Bokrijk organiseert Limburgse taartwedstrijd voor hobbybakkers

Domein Bokrijk waagt zich aan een grote Limburgse taartwedstrijd: tegen 20 augustus mogen de bakkers onder ons hun inspiratie botvieren op gebak. De enige twee voorwaarden: er moet fruit inzitten en je moet hobbyist zijn. Griekse taart, grootmoeders vlaai, Turkse patisserie,... het kan allemaal. Met als inzet: de Limburgse taarttrofee. “Met de Bokrijkdagen is er tot 3 september elke zondag iets te beleven in het Openluchtmuseum. Maar altijd vertrekkend vanuit ons thema vakmanschap. Dat gaat dan bijvoorbeeld van riet vlechten voor het onderstel van de reuzen tot de herstelling van een karrenwiel. Dit jaar zijn er ook twee nieuwe Bokrijkdagen bijgekomen: ‘natuur en avontuur’ en de verhalen van de huizen van Bokrijk op 13 augustus”, zeggen gedeputeerde Igor Philtjens en directeur Liesbeth Kees. Om de pijn van de eerste schooldag een beetje te verzachten, organiseren ze op 3 september zelfs ‘terug naar school’ met het leed van die eerste dag in de schoolbanken in 1903.

De komende weken laten ze op zondag nog (bijzondere) boerderijdieren, stoommachines, een reuzenoptocht met een overgevlogen Spaanse reus en de koetsenparade op de bezoekers los. Op 13 augustus laten ze dan vertellers hun ding doen aan de huisjes: “Die hebben de geschiedenis van de huizen en hun bewoners bestudeerd en daar een verhaal rond gebreid.”

Tijdens het oogstfeest van 20 augustus mogen hobbybakkers zich laten gaan. In aanloop naar die datum kunnen ze zich registreren en een gooi doen naar de taarttrofee op zondag. “Er zijn weinig vereisten. Je moet alleen hobbybakker zijn, dus geen professionele bakker. Ook: je moet het verhaal van de taart met ons delen. Wordt ze al generaties door jouw familie gemaakt, heb je het recept zelf uitgevonden? De geselecteerde bakkers moeten hier de tafel ook aankleden zoals ze de taart thuis serveren. We hopen op heel diverse inzendingen, van allerlei culturen.”