Tea-time met fraai uitzicht
Wij zijn duidelijk niet de enigen die de weg naar ’t Vloot hebben gevonden. De parkeerplaats staat al behoorlijk vol. Over een romantisch houten bruggetje wandelen we met ons drieën naar de achterkant van het gebouw. Op weg daarheen, een kluwen van dicht op elkaar gestalde fietsen. Verder een gemengd publiek in vakantiemodus. Hele gezinnen, grootouders met kleinkinderen, wandelaars, fietsers … Veel échte fietsers in hippe strakke sportpakjes, helm en drinkbussen in de aanslag. “Dat ik hier nog nooit geweest ben”, roept Fabienne verbaasd uit.
Drie megabrede parasols die ongetwijfeld zelfs tegen een regenbui bestand lijken, geven het al even grote terras een fijne uitstraling. “Knap”, hoor ik Didier zeggen. En dan hebben we het nog niet eens over het uitzicht. Het Schulensmeer strekt zich in al haar schoonheid voor ons uit. De blauwe vlag wordt gehesen. De veelal jonge surfers die met hun gekleurde zeilen het geheel nog meer schwung geven, mogen hun gang gaan.
Herboristerie
Een brigade van soms wat onhandige, maar vriendelijke studenten staat in voor de bediening. Eenmaal gezeten wordt prompt de kaart aangereikt. Tot 11 uur kan je ontbijten. Er zijn een aantal standaardmenu’s, gevolgd door de veel te lange lijst inmiddels gekende brasseriegerechten. “Hier worden we toch een beetje moedeloos van”, zegt Fabienne terecht. Blij worden we dan weer van het mooie aanbod verse theesoorten. Bij navraag blijken die afkomstig te zijn van herboristerie ’t Buskruid hier in Lummen. Daar gaan we voor, met erbij een pannenkoek met verse vruchten. We bestellen elk een andere thee en die wordt geserveerd in een vrolijke mok met zeefje en deksel. Erbij verpakte koekjes en koffieroom (!) in een kuipje. De pannenkoek met vers fruit is smakelijk. Jammer alleen dat het seizoensfruit vreemd genoeg bestaat uit harde stukken Granny Smith, een paar druiven en een verdwaald stukje meloen. Waar is het seizoensfruit? Didier lepelt stilletjes zijn dame blanche op. Misschien niet zijn beste ooit, maar toch is het hier genieten.