Resto Vildersstraat alleen nog voor eigen studenten en UHasselt

Hogeschool PXL weigert tijdelijk leerlingen van de secundaire scholen uit de buurt in het restaurant in de Vildersstraat. “Een puur capaciteitsprobleem”, zegt beheerder Rudy Rampelberg. “We hebben afspraken met de UHasselt. Onze restaurants staan open voor onze eigen studenten en de hunne. Maar daarmee zitten we echt aan het plafond in de Vildersstraat. We gaan dit herbekijken als de meeste leerlingen hier op stage zijn na Nieuwjaar. We hopen ook dat er een capaciteitsuitbreiding komt.” “We kennen die verzuchting van onze horecamensen, maar een uitbreiding staat nog niet voor morgen gepland in onze begroting”, reageert algemeen directeur PXL Ben Lambrechts. “We hebben het restaurant in de Vildersstraat pas nog netjes in orde gebracht en aangepast aan de normen van onze keukens. Maar de capaciteit is op 400 studenten behouden en daar veranderen we de eerste tijd Ben LAMBRECHTS

Directeur PXL niks aan. We hebben absoluut niets tegen de secundaire leerlin- gen, integendeel. Dat is ons doelpubliek. Maar we moeten natuurlijk wel zien dat onze eigen mensen aan eten toekomen in de pauze die ze hebben. Maar iedereen is wel welkom in gebouw D in de Elfde Liniestraat. Daar kan wie dat wil altijd terecht.”

Aangepaste keuken

Even was er consternatie toen twee veiligheidsagenten gistermiddag de toegang leken te ‘beveiligen’ tegen de jongere leerlingen. “Een misverstand dat we meteen hebben rechtgezet”, zegt Ben Lambrechts. “Dit is niet het signaal dat we wilden geven. Wie een kaart heeft waarmee je hier terechtkan, dus studenten van PXL en UHasselt, kan afrekenen in de Vildersstraat. Alle anderen voorlopig niet.”

“We werken hier nu al in verschillende shiften, waarbij ons restaurant telkens vol loopt”, geeft Rudy Rampelberg aan. “Sinds de aanpassing van de keuken en het uitgebreidere aanbod is het restaurant een pak populairder geworden en dat sijpelt ook door buiten de schoolmuren. Fijn voor onze koks, maar het moet beheersbaar blijven.”

We hebben absoluut niets tegen de secundaire leerlingen, integendeel. Maar we moeten natuurlijk wel zien dat onze eigen mensen aan eten toekomen