“Alle honing bevat resten van pesticiden”
FACT
Zowat overal in de wereld vind je omstreden pesticiden in de honing, met name neonicotinoïden. Dat stelden Zwitserse onderzoekers vast.
CHECK
Een Zwitsers onderzoeksteam schreef enkele jaren geleden een project uit waarbij aan burgers over de hele wereld gevraagd werd om honingstalen te verzamelen, waarop de onderzoekers analyses wilden uitvoeren. Meer bepaald zochten ze naar veelgebruikte pesticiden, de zogenaamde neonicotinoïden, die beschikbaar zijn sinds de jaren 80 en minder schadelijk zouden zijn voor vogels in vergelijking met oudere producten. Sinds de jaren 90 wordt gevreesd dat deze neonicotinoïden wel schadelijk zijn voor bijen.
Dit onderzoek werd opgestart omdat het bijenbestand ernstig bedreigd wordt. Tussen 2012 en 2016 verzamelden burgers meer dan 300 honingstalen. Uiteindelijk werden er 198 stalen van over de hele wereld geanalyseerd. In meer dan 75% van deze stalen vonden de onderzoekers inderdaad kwantificeerbare hoeveelheden neonicotinoïden: gemiddeld 1,8 ng/gram honing. De maximale toegelaten hoeveelheid in voedingsmiddelen in de EU bedraagt 50 ng/gram. De sporen van pesticiden in honing zijn dus extreem laag en hebben geen effect op de gezondheid van de mens.
Voor het bijenbestand is dit echter geen goed nieuws. Bijen zijn zo’n kleine wezentjes dat ze wel schade ondervinden van deze hoeveelheid pesticiden. Bijen spelen een zeer belangrijke rol in onze voedselketen: bestuiving door insecten is noodzakelijk voor meer dan 75% van onze voedingsgewassen. Wanneer er onvoldoende bijen zijn, komt dus ook onze voedselvoorraad in het gedrang. De huidige daling in het bijenbestand is een alarmerend teken dat het niet goed gaat met het voedselecosysteem, dus is er alle reden tot bezorgdheid. Toch kunnen we daar als consument niet veel aan doen, behalve beleidsmakers onder druk zetten om actie te ondernemen tegen alles wat de honingbij bedreigt. De honing die je thuis hebt staan, kan je rustig verder opeten.