“Jobstudenten doen dit niet graag”
ROEMENEN EN POLEN BAKKEN HAMBURGERS OP WINTERLAND
Ze rijden met Belgische trucks en werken in de bouw, maar ook op Winterland in Hasselt zijn een tiental Roemenen en Polen aan de slag om hamburgers en hotdogs te bakken. “Dat klopt. Er zijn een aantal mensen uit die landen in dienst van foorkramers. Dat is al een tijdje aan de gang”, zegt Maurice Schoenmaeckers, organisator van Winterland.
HASSELT -
Winterland zelf werkt hoofdzakelijk met jobstudenten in het Grand Café en aan de schaatsbaan. “En dat zijn allemaal mensen uit de streek omdat we willen dat bezoekers in hun eigen taal worden bediend. In totaal zijn er elke dag 30 à 40 medewerkers van Winterland druk in de weer. Zij zijn allemaal in dienst via het sociaal secretariaat ADMB, we voldoen dus aan alle wettelijke vereisten.”
Maar ook de verschillende standhouders van Winterland zetten personeel in hun kraampjes. De standhouders werken zelfstandig en betalen standgeld aan de organisatie van Winterland. “Een aantal foorkramers heeft inderdaad mensen in dienst uit Roemenië en Polen. Niet alleen tijdens Winterland, maar ook voor andere evenementen. Die evolutie is al een tijdje bezig. Net als in de transporten bouwsector. De mensen bieden zich hier aan als werkkracht. Dat kan ook volgens de Europese wetgeving omdat de arbeidsmarkt volledig vrij is. Als ze de juiste kwalificaties en papieren hebben, kunnen ze aan de slag. Wij gaan er vanuit dat al onze standhouders de Belgische wetgeving naleven en dus ook voldoen aan de arbeids- en loonvoorwaarden van ons land.”
Caravans
Volgens een aantal Roemeense worstenbakkers die wij spraken, komen ze speciaal voor Winterland naar Hasselt. “We verblijven in caravans”, zegt er eentje die druk in de weer is met XXL-worsten. “Dat zou kunnen”, zegt Schoenmaeckers, “maar dat zullen wel woonwagens van foorkramers zijn. Die zijn vrij luxueus ingericht met douche en toilet. Je kan daar prima in wonen.” Eén standhouder van Winterland zegt dat de foorkramers wel moeten ronselen in andere landen. “Vroeger vond je gemakkelijk jobstudenten om worsten en frieten te bakken, de jongeren van vandaag hebben daar minder zin in.”