Dit jaar staan er geen Limburgse asperges uit volle grond op paasmenu
Wie graag asperges uit Limburgse volle grond op het paasmenu zet, heeft dit jaar pech. Door de aanhoudende koude start het aspergeseizoen later. De Limburgse aspergeteelt vertegenwoordigt maar liefst 67 procent van de totale teelt in Vlaanderen. “Het seizoen zal korter zijn, maar in die tijd zullen we wel meer asperges telen”, zegt Bocholtenaar Dany Clauwers.
De liefhebbers van het witte Limburgse goud moeten nog even geduld hebben. Door de aanhoudende koude start het aspergeseizoen dit jaar later. “Het seizoen loopt tot 24 juni, maar omdat we pas later kunnen starten met de oogst, zullen er in die kortere periode wel meer asperges zijn”, zegt teler Dany Clauwers uit Bocholt. “De verwachting is dat we de eerste asperges pas na Pasen kunnen steken. Asperges die gekweekt worden in tunnels, verwarmde bedden of in kassen zullen er dan wel al zijn.” Tijdens het Groentecongres in Bocholt maakten meer dan zestig telers kennis met de resultaten van verschillende onderzoeken binnen het zogeheten
We gaan de eerste asperges pas na Pasen kunnen steken. Asperges die gekweekt worden in tunnels, verwarmde bedden of in kassen zullen er wel al zijn
Davy CLAUWERS
Groente-Innovatiefonds. “Het fonds heeft voor een investering van 514.000 euro gezorgd, waarvan 380.000 euro Vlaamse en provinciale middelen”, vertelt gedeputeerde voor Landbouw Inge Moors (CD&V). “Dankzij deze investering hebben we de teelten kunnen verbeteren en de productie kunnen versterken. Zo is de concurrentiepositie van onze Limburgse groentesector verder verstevigd.”
Veel aandacht ging er naar de aspergeteelt. Liesbeth Wachters van het Proefstation voor de Groenteteelt heeft het effect van de folie op de kwaliteit van de asperges onderzocht. “De folie heeft een witte en een zwarte kant. We hebben vastgesteld dat de kwaliteit van de asperge beter wordt als de folie tijdens het seizoen regelmatig wordt omgekeerd.” Dit jaar onderzoekt het Proefstation voor de Groenteteelt hoe druppelirrigatie de aspergeteelt nog verder kan verbeteren. “Vandaag kennen we vooral haspelirrigatie, maar die kan nadelig zijn. Een asperge heeft een groot loof waardoor het water niet zo makkelijk verdampt. Daardoor creëer je heel snel een erg vochtig klimaat dat schimmels in de hand werkt. Via druppelirrigatie leggen we waterslangetjes bij de wortels van de asperges. Zo hebben we geen last van een te nat klimaat”, zegt Wachters.