Hernieuwde boerenmarkt laat proeven van lokale lekkernijen
Eerste ‘Merwt’ op 30 juni in oud ABX-gebouw bij station
Op zaterdag 30 juni start niet alleen de zomervakantie, maar ook een nieuw seizoen van de Boerenmarkt die voortaan ‘Merwt’ zal heten. Initiatiefnemers zijn Noortje De La Haye en Willem Kissenbeek, twee jonge Hasselaren die zich op dit project hebben gesmeten. “Vorig jaar zat ‘Marta’ – zoals het toen heette – ook al in het oude ABX-gebouw bij het station en werd het een groter succes dan we vooraf dachten”, zegt schepen Joost Venken (Groen), één van de drijvende krachten achter het gebeuren. “Vanaf 30 juni gaan we dus weer vijf maanden lang op elke laatste zaterdag van de maand boerenmarkten organiseren.”
Volgens Noortje De La Haye en Willem Kissenbeek zal de nieuwe jaargang van de boerenmarkt een vlotte start kennen. “De lokale boeren en producenten kennen het concept nu. Dat maakt het een pak eenvoudiger na de aarzelende start vorig jaar”, zeggen ze. “De rode draad blijft wel dezelfde: lokale, ecologische en faire producten. Daar gaan we helemaal voor. De nieuwe naam ‘Merwt’ is een mix van het woord ‘markt’ en een typisch Belgische groente, de erwt.”
Ontbijt
Bij de selectie van de standhouders beloven de initiatiefnemers selectiever te werk te gaan dan voorheen. “Zo komen er geen drie verkopers meer met dezelfde producten, want het moet rendabel zijn voor iedereen. Wie een hele dag het eigen bedrijf inruilt om hier te komen staan, moet daar ook iets aan kunnen verdienen.” Merwt zal elke marktdag open zijn van 9 tot 17 uur, met net als vorig jaar de mogelijkheid om te ontbijten. “Al passen we ook ons ontbijt een beetje aan: we gaan uitsluitend werken met producten die op de markt te koop zijn, zodat het ontbijt eigenlijk een beetje als een proeverij kan bekeken worden”, zeggen De La Haye en Kissenbeek. “Mensen die willen ontbijten kunnen zich inschrijven via de website, die volgende week online gaat, of het risico nemen van dat ter plekke te doen. Dat kan zolang de voorraad strekt.” Merwt hoopt een breed publiek te bereiken van alle leeftijden. “Voor de kinderen organiseren we in de namiddag trouwens workshops rond duurzaamheid en voeding. Vorig jaar kregen we elke marktdag een paar duizend mensen over de vloer en daar mikken we opnieuw op. Voor de liefhebbers van lokale lekkernijen gaan we ook receptenfolders voorzien waarin de aangeboden producten verwerkt zijn. Zo weten de mensen meteen wat ze ermee kunnen aanvangen.”
Vorig jaar kregen we elke marktdag een paar duizend mensen over de vloer. Daar mikken we opnieuw op
Noortje DE LA HAYE Initiatiefneemster Merwt
Winter
Moet er opnieuw onderhandeld worden over een vervolg na dit werkjaar? “Nee, zeker niet”, zegt schepen van Duurzaamheid Joost Venken. “We hebben nu een overeenkomst voor dit jaar met een optie voor nog eens drie jaar extra. En we kijken zelfs uit om ergens in de binnenstad, in een pop-upformule, ook een winter- versie van de boerenmarkt aan te bieden. We willen de Hasselaren de kans geven om hun menu’s tijdens de feestdagen straks met lekkere authentieke Limburgse producten te gaan bereiden die ze gewoon op de boerenmarkt kunnen vinden.”