“Elke dag van Limburgs lekkers genieten”
Provincie lanceert online platform om mensen dichter bij lokale handelaar te brengen
Maandag start de Week van de Korte Keten, een manier van verkopen waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. De provincie steunt dit initiatief en lanceert daarom een online platform om Limburgse producten nog dichter bij de klanten te brengen. Limburg Smaakt Naar Meer zal de digitale verzamelplaats zijn voor alles wat te maken heeft met lokale hoeve- en streekproducten.
Met een stevig ontbijt vol lokale producten trapte de provincie Limburg de campagne op gang. “Producten van eigen bodem zitten in de lift, maar het aanbod is vaak onvoldoende gekend bij de consument”, weet gedeputeerde van Landbouw en Plattelandsbeleid Inge Moors (CD&V). “Limburg Smaakt Naar Meer zal daar verandering in brengen. De website plaatst Limburgse hoeve- en streekproducten centraal, net als de handelaars erachter. Een zoekfunctie met kaart zorgt ervoor dat klanten snel een verkooppunt in de buurt kunnen vinden.” Tegelijkertijd wordt Giovanni Oosters het boegbeeld van de hele campagne. De chef-kok van het Hasseltse restaurant Vous lé Vous werkt zelf met heel wat streekproducten en juicht daarom de komst van het platform toe. “Hiermee onderscheiden we ons als Limburgers nog maar eens. Onze provincie heeft op culinair vlak heel wat te bieden. Dat is iets waar we best trots op mogen zijn”, aldus Oosters.
Vroege vleeseters
Niet toevallig vond de lancering plaats bij Hoeveslagerij De Mot in Wellen. Al jaren werkt de familie Marckelbach er hard voor hoogkwalitatief varkensvlees van eigen productie. “We zijn een gesloten varkensbedrijf met 200 zeugen. De varkens worden hier geboren en groeien op in diervriendelijke stallen, waardoor de dieren gezonder zijn en het vlees natuurlijker”, zegt bazin Denise Boiten. Samen met haar man Mathieu Marckelbach en kinderen Wim en Lore houdt ze de boel draaiende. Door de week maken ze pakketten en zaterdag openen ze de winkel voor de klanten. “Dat wordt blijkbaar gesmaakt, want mensen staan dan al om kwart over zeven ’s morgens aan de deur. We zijn dus blij dat de provincie met zo’n initiatief komt.”
Woensdag Streekdag
De lancering gebeurt ook net voor de start van de Week van de Korte Keten. Tussen 26 mei en 3 juni zetten 21 Limburgse bedrijven hun deuren open voor het grote publiek en organiseren zij uiteenlopende activiteiten, gaande van een hoevepicknick tot een ijsworkshop. Dit om hun dagelijkse landbouwactiviteiten dichter bij de mensen te brengen en hun hoeveproducten in de kijker te zetten. In dat kader kondigde gedeputeerde Moors Woensdag Streekdag aan. Daarmee doopt ze elke eerste woensdag van de maand om tot een dag met bijzondere aandacht voor Limburgse hoeveen streekproducten. “We willen mensen hiermee aanzetten om bij de lokale handelaar te kopen, maar ook in de supermarkt te letten op de herkomst van producten zodat ze die dag van een bord vol Limburg lekkers kunnen genieten”, zegt Moors.
→ Geïnteresseerden kunnen terecht op de
website www.limburgsmaaktnaarmeer.be