CHECK “Periodiek vasten is een nieuwe methode om af te vallen”
FACT
Steeds meer mensen doen aan ‘intermittent vasten’, ofwel vasten met tussenpozen. Een nieuwe variant is het 16:8 dieet: niet meer eten na 18 uur ’s avonds. En het werkt, beweren Amerikaanse onderzoekers.
CHECK
Het 5:2 dieet is het bekendste voorbeeld van intermittent vasten: gedurende vijf dagen eet je alles wat je wil en gedurende twee dagen eet je zeer weinig (minder dan 25% van je normale caloriebehoefte). Een nieuwe variant daarop is dat je een aantal uren helemaal niet eet – bijvoorbeeld niets meer na 18 uur – en dat volhoudt tot 10 uur ’s anderendaags. Wetenschappers onderzochten het effect van dit zogenoemde 16:8 dieet (8 uur eten en 16 uur vasten) op het gewicht van 23 zwaarlijvige Amerikanen die dit dieet twaalf weken volgden. De deelnemers hadden een body mass index (BMI) van minstens 30, hadden een eerder sedentaire levensstijl (ze zetten minder dan 7.500 stappen per dag), maar waren voor het overige gezond (geen diabetes, geen hartklachten). Ze mochten alles eten en drinken tussen 10 en 18 uur en nadien niets meer, behalve dranken zonder calorieën (thee, light frisdrank en water). Na twaalf weken verloren ze gemiddeld 3 procent gewicht: van gemiddeld 95 kg vermagerden ze naar gemiddeld 92 kg. Ook de bovenbloeddruk verminderde lichtjes. Een controlegroep, bestaande uit 31 obese personen die geen dieet volgden, bleef op hetzelfde gewicht. De onderzoekers besluiten dat intermittent vasten, onder de vorm van het 16:8 dieet, leidt tot vermageren zonder dat je calorieën moet tellen, met een mogelijk gunstige impact op de bloeddruk. Wij zijn minder enthousiast. Dat je geen calorieën moet tellen en mag eten en drinken wat je wil, is aantrekkelijk, maar de grote moeilijkheid is natuurlijk dat niets meer mag eten en drinken na 18 uur. Wie daarin slaagt, is na twaalf weken volgehouden inspanning slechts enkele kilo’s lichter. Dat noemen wij een pover resultaat. Wie daarentegen probeert gezonder te eten en meer te bewegen, valt gewoonlijk wat meer af, tot een halve kilo per week (of 6 kg na 12 weken). Overigens was deze studie zeer beperkt: 23 proefpersonen is niet veel. Of zij echt niets meer aten na 18 uur is ook niet zeker. Dat werd niet gecontroleerd, enkel bevraagd. Mogelijk aten ze stiekem wat, zonder het te melden.