Wie runt de 18 eetkramen langs de weg in Kiewit?
Dit jaar proberen 18 uitbaters van vergunde eetkraampjes rond de Kempische Steenweg hun graantje mee te pikken van Pukkelpop. Dat is goed voor massa’s verhalen, vriendschappen en vooral mooie inkomsten. De uitbaters lijken er klaar voor te zijn, ondanks d
Het is maandag al redelijk druk op de Kempische Steenweg. Verschillende standhouders slepen met tafels, banken, dranken en tentzeilen. Woensdag volgt al een controle op de eetkramen door politie en brandweer. “Het gaat er bij iedereen heel professioneel aan toe. Veel professioneler dan vroeger. Even snel een hamburger verkopen zit er niet meer in”, zegt Jeroen Melotte, die zelf een stand uitbaat. “De strengere regels zijn een goede zaak. Zelf hebben wij geen gasbussen meer op onze stand. Kijk maar naar wat er een paar jaar geleden op de camping is gebeurd. Wij werken met een stroomgenerator, waarbij het risico beperkter is.” Voor het vierde jaar op rij brengt Melotte voor Torpedo Hasselt hamburgers en pasta aan de man. De voetbalclub slaat zijn tenten op in de tuin van een bevriende supporter.
1-eurobar
Bij de buren verkopen Christel Bijnens en haar man al 12 jaar lang hamburgers. “En sinds dit jaar ook pasta. We moeten mee met de concurrentie. Er is veel veranderd de afgelopen jaren en maar goed ook. Zelf zijn we heel kleinschalig begonnen omdat mijn dochter, die toen zes jaar was, dat zo graag wou. Ze zag hier zoveel volk passeren, waarop wij een tafeltje in onze tuin gezet hebben. In de Carrefour haalden we twintig blikken bier die ze kon verkopen. Na een halfuur was ze het al moe, waarna wij het overgenomen hebben. Zo is het idee van onze 1-eurobar gegroeid. Het is voor ons ook een manier om de drukte die bij Pukkelpop komt kijken op een aangename manier te overbruggen.”
Bier met giletjasje
De jongste jaren gebeurt het steeds vaker dat mensen een pand in de buurt kopen speciaal om tijdens Pukkelpop een handeltje op te starten. Dit jaar doet ook Peter Verbeemen, uitbater van brasserie De Witte in de Hasseltse binnenstad, mee. Tijdens het festival verdeelt hij drank, deels voor de serviceclub Fifty One Club. Via Social Deal kunnen festivalgangers gekoelde trays van 24 blikken bier aan 30 euro kopen. Verbeemen mikt op een duizendtal stuks en doet er nog een stijlvol giletjasje bovenop. De teller stond maandag op 210. “We zullen zien hoe het verder loopt. Het idee is uit eigen ervaring ontstaan. We hadden altijd warme drank op de camping. Dat andere handelaars dit geen fijn idee vinden? Ik heb het al speciaal niet te goedkoop gemaakt.” Jeroen Melotte heeft er zijn bedenkingen bij. “Dat is misschien interessant voor groepen of voor als je het snel opdrinkt, maar hoe houd je zo’n tray fris op de camping? ”
Opbrengst
Hoeveel brengt zo’n standje nu op? Een vraag die de uitbaters handig proberen te ontwijken. “We zeggen altijd dat we met de opbrengst een kleine vakantie kunnen maken. Maar met Ryanair kan je ook al op vakantie gaan hè”, verduidelijkt Christel Bijnens. “Bij Torpedo verkast de opbrengst naar de jeugdwerking. “Het geld gaat deels naar de heraanleg van de pleinen. Daarnaast hebben we dit jaar ook nog nieuwe goals gekocht voor de duiveltjes. Laten we zeggen dat Pukkelpop een dikke hoofdsponsor is”, rekent voorzitter Tony Mertens uit. “Het is ook plezant voor het samenhorigheidsgevoel. Op de drukke momenten zijn wij met 18 vrijwilligers aan het werk. Zo ook onze luidruchtigste supporter. Hij wou enkel helpen als we een naar hem vernoemde Coseburger op het menu zouden zetten. Het gaat om een broodje met drie hamburgers, evenveel schellen kaas en sauzen naar keuze. Voor tien euro zijn de burger en twee bierblikken van u. Inclusief een langdurig gesprek met Cose. Daar is niemand voor te vinden, dachten we. Maar vorig jaar hebben er dagelijks toch enkele tientallen van verkocht.” De Chiromeisjes van Kiewit baten een hamburgerstand vlak voor de kerk uit. “De stand blijft maar open tot 20 uur. We willen graag allemaal zelf nog de wei op”, zegt medehoofdleidster Kato Pieters (20). “Hamburgers brengen meer op en we zitten nu dichter bij de wei. Pukkelpop is een van onze grootste inkomstenbronnen. We maken zo’n 3.000 euro winst.”
We zeggen altijd dat we met de opbrengst een kleine vakantie kunnen maken. Maar met Ryanair kan je ook al op vakantie gaan hè
Christel BIJNENS