Kotgenoten zijn ook kook- en lotgenoten
KOOKPROGRAMMA
Deze week komen er alweer twee nieuwe duo’s aan zet in Mijn keuken Mijn restaurant. Het is vooral uitkijken naar culinaire kotgenoten Sebastian en Simon, beiden amper 23 jaar.
Je bent jong en je wilt wat. Simon Van Glabeke en Sebastian De Keyzer uit Antwerpen leerden elkaar drie jaar geleden kennen op kot. Tijdens de verkenning van het Antwerpse nachtleven bleek tussen pot en pint dat beide heren interesse hadden om iets kleinschalig in de horeca te doen.
Jobstudenten
Helemaal culinair onbeslagen komen de twee jonkies niet aan de start. Seb, die communicatiemanagement studeert, staat ook in een café en een pitazaak. “En ik werkte als jobstudent in The Jane onder leiding van Nick Bril”, zegt Simon. “Ik was er chef de rang, wat wil zeggen dat je gerechten afwerkt met bijvoorbeeld sausjes of een bunsenbrander, of de klanten aan tafel van uitleg voorziet.” Simon, die recent ging werken bij een bank en onder andere effecten aankoopt, is een foodie. “Toen ik op kot zat, nodigden we regelmatig gasten uit en dan kookte ik. Sebastian maakt vooral slaatjes, maar beiden hebben een grote liefde voor goede producten zoals oesters, scheermesjes en wijn. “We gaan ook graag eten in de betere restaurants en houden ervan om klassiekers in een nieuw jasje te steken, volgens onze visie en smaakpapillen. Dat willen we ook op tv tonen.”
Charlot(te)
Vriendinnen Charlot Pauwels (27) en Charlotte Ameele (29) uit Oostende mogen ook deze week aan de slag in de keuken. Charlot werkt als audioloog en logopedist in een revalidatiecentrum in Oostende. Daarnaast heeft ze een blog, Cook a lot, en recent bracht ze het boek Easy Fit Food uit dat ze samen met personal trainer en voedingscoach Martijn
Schaubroeck schreef. Charlotte studeert momenteel digitaal patroontekenen aan de modeacademie van Kortrijk. Ze had een eigen kinderkledinglijn House of Ninoh, maar dat staat even on hold.
→ Mijn Keuken Mijn Restaurant, VTM, 20.35
uur