Helpen kunstmatige zoetstoffen je te vermageren?
FACT
De Wereldgezondheidsorganisatie (WGO) heeft een nieuwe richtlijn uitgebracht over kunstmatige zoetmiddelen. De organisatie raadt het gebruik af bij de behandeling van overgewicht en nietoverdraagbare ziekten, hoofdzakelijk omdat ze nutteloos zijn.
CHECK
Kunstmatige zoetmiddelen zijn scheikundige stoffen die zoeter zijn dan gewone suiker. Daardoor hoeft er minder van gebruikt te worden. Toch hebben deze zoetmiddelen volgens de WGO weinig effect op het lichaamsgewicht en op de gezondheid. De organisatie bracht zopas een rapport uit dat het gebruik ervan afraadt. Waarom? Een team van wetenschappelijke experten voerde voor de WGO een literatuurstudie uit om het gebruik van kunstmatige zoetmiddelen te evalueren. De experten vonden in totaal 45 interventiestudies en 64 waarnemende cohortstudies. Het lijvige verslag komt tot het besluit dat kunstmatige zoetmiddelen geen rol spelen bij de aanpak van overgewicht. Ze beperken evenmin het risico op diabetes en hartziekten. Het is belangrijk om te melden dat de WGO de aanbeveling als voorwaardelijk omschrijft. Wanneer je aandachtig het rapport van de WGO doorneemt, zie je dat interventiestudies doorgaans een gunstig effect aantonen bij kunstmatige zoetmiddelen ter vervanging van suiker. Bij waarnemende studies is dat niet het geval. Interventiestudies tonen dat wanneer suiker vervangen wordt door kunstmatige zoetmiddelen, je minder calorieën opneemt. Het gevolg is dat je vermagert. Daardoor vermindert ook je risico op diabetes en hartziekten. In waarnemend onderzoek tellen wetenschappers geen calorieën, maar observeren ze enkel het effect. Dan blijkt dat mensen die kunstmatige zoetmiddelen gebruiken, meer gaan eten. De kunstmatige zoetmiddelen scherpen de honger. Daardoor blijven mensen toch evenveel calorieën opnemen en vermageren ze dus niet. In werkelijkheid is er dan geen gewichtsverlies, en dus geen voordeel op het vlak van diabetes en hartziekten. Waarnemend onderzoek toonde eerder al aan dat gebruikers van light- of zerodranken in het algemeen meer gewichtsproblemen hebben, omdat ze meer zoete voedingsmiddelen eten. Deze kunstmatige zoetmiddelen toevoegen, lost dus niets op. Ze zijn ook niet schadelijk, maar eerder nutteloos. Je vermagert niet en je risico op diabetes en hart- en vaatziekten wijzigt niet. Kunstmatige zoetmiddelen zouden zorgen voor een blijvende drang naar zoete smaken.