Kako se gube kilogrami i koja rekreativna aktivnost je nabolja

Kako izgleda gubitak kilograma saznajte u sljedećem primjeru: ako kilogram masnog tkiva sadrži oko 750 grama masti i 250 grama vode, a gram masti sadrži devet kalorija, onda to znači da bi za gubitak samo jednog kilograma masnog tkiva bilo potrebno sagorjeti oko 6.750 kalorija. Tu količinu energije bi prosječan čovjek potrošio tek nakon deset sati trčanja. Ne djeluje baš optimistično, ali negativan bilans od 500 kalorija na dnevnom nivou dovoljan je da bi se za mjesec dana tjelesna masa smanjila za dva kilograma. Ono što posebno deprimira kod dijeta je čuveni “jo-jo” efekat ili povratak na početnu težinu. Zašto se dešava “jo-jo” efekat? Poslužit ćemo se jednostavnim primjerom: recimo da ste prije početka dijete imali dnevni unos 2.000 kcal, potom ste počeli s dijetom i unosite 1.500 kcal dnevno. Deficit od 500 kcal omogućit će da kilogrami počnu opadati, i na koncu dobili ste željenu težinu. Nakon toga vraćate se starim navikama i opet unosite 2.000 kcal (dakle + 500 kcal) i kilogrami se brzo vraćaju na početnu težinu. To se zove “jo-jo”! Radi pravilnog odabira dijete važno je napomenuti da se energija ne troši samo na fizičku aktivnost već i na funkcionisanje organa i organskih sistema, hemijske procese ili jednim imenom – bazalni metabolizam. Energija koja se potroši reakcijama bazalnog metabolizma po organima izgleda ovako: jetra potroši 27-29%, mozak 19%, mišići skeleta 18%, bubrezi 10% i srce 7% energije. Ljudi koji imaju više mišićne mase ”sagore” više energije jer jedan kilogram masnog tkiva troši 4 kcal dnevno, a jedan kilogram mišićnog tkiva troši 28 kcal dnevno. Na bazalni metabolizam utiču: spol, dob, tjelesna masa, udio mišića, konzumacija cigareta, kafe, alkohola, spavanje, psihička aktivnost. Kada su fizičke aktivnosti i potrošnja energije u pitanju, navest ćemo nekoliko primjera:

• hodanje gradom 30 min 189 kcal

• brzo hodanje 30 min 336 kcal

• planinarenje 30 min 284 kcal

• plivanje prsno 30 min 288 kcal

• plivanje kraul 30 min 369 kcal

• preskakanje konopca 30 min 463 kcal

• biciklizam brza vožnja 30 min 400 kcal