Grana e idade influenciam escolha de comida saudável
Pesquisa feita por aplicativo traça o perfil de clientes que comem em shoppings da capital
Quem costuma comer em praça de alimentação de shoppings e tem pouca grana dá preferência a comidas menos saudáveis, como lanches, hambúrgueres e pizza. É o que sugere uma pesquisa feita pelo aplicativo Onyo entre clientes que almoçaram em seis shoppings de São Paulo entre janeiro e março deste ano.
Segundo a pesquisa, enquanto os adultos entre 35 e 40 anos optam por refeições mais saudáveis, os jovens entre 20 e 25 anos preferem sanduíches e pizza —e o gasto deste grupo é menor.
Para os desenvolvedores do aplicativo e responsáveis pela pesquisa, essa tendência está mais associada ao poder de compra do que a preferências pessoais. E quanto mais vai se aproximando o fim do mês, menos eles gastam com refeição.
A estagiária de administração Barbara Maricato, 19 anos, mora sozinha na capital e costuma levar marmita para o trabalho como forma de economizar. Mas quando acaba a comida em casa, o jeito é comer um lanche e dividir com uma amiga. “De vez em quando eu como um lanche. Tem alguns que são baratos e a gente pode dividir. Não acho caro, mas sei que não é tão saudável quanto a comida de casa.”
Hábito
Mas também tem quem consiga comer comida saudável mesmo com pouca grana. Os estudantes de psicologia Leonardo Theodoro, 24 anos, e Ana Laura Bahu, 23 anos, encontraram um restaurante perto da faculdade onde pagam R$ 16 e comem à vontade.
“Muitas vezes o lanche é o mesmo preço ou mais caro que uma comida. Eu criei o hábito de me alimentar bem. Já comi muito lanche quando era adolescente. Agora eu prefiro comida. Lanche só quando volto da balada”, afirmou Leonardo. “Gosto muito de pizza, mas deixo para comer aos sábados. Gosto mesmo de arroz, feijão, uma proteína e uma besteirinha, como batata ou polenta frita”, diz Ana Laura.