Veja dez dicas para gastar menos com gás de cozinha

Com alta dos preços, além da pesquisa, é preciso de ações na hora de cozinhar para evitar o desperdício

Se as chamas do fogão estiverem amareladas ou alaranjadas, é sinal de que os bocais não estão funcionando bem, o que aumenta o gasto de gás Nesse caso, é preciso ajustar o aparelho; o ideal é que as chamas sejam azuis O preparo de alimentos como macarrão, por exemplo, permite que o cozimento seja feito com o fogo desligado ao usar a tampa Para isso, basta deixar a água ferver, adicionar a massa, desligar o fogo e tampar Feijão, milho e canjica, por exemplo, cozinham mais rápido se tiverem ficado um tempo de molho Com isso, o consumo de gás será menor Se a receita permitir, utilize a panela de pressão Além de mais econômica, ela acelera o cozimento e potencializa o tempero dos alimentos Abrir e fechar a porta do forno muitas vezes é a receita para o desperdício de gás Tente observar os alimentos utilizando a luz interna e, sempre que possível, asse mais de um alimento ao mesmo tempo Utilizar uma panela pequena em uma boca grande aumenta o gasto de gás A chama não fica contida exatamente abaixo do recipiente que vai ao fogo Ao deixar a água ferver, por exemplo, evite fazer outras tarefas Por esquecimento, você usa mais gás do que deve e pode, inclusive, queimar os alimentos ou causar acidentes Correntes de ar diminuem a potência das chamas e, assim, aumentam o tempo necessário de cozimento Por isso, na hora de cozinhar, feche portas e janelas Pergunte o preço periodicamente ao distribuidor de gás perto da sua casa e até mesmo de regiões mais distantes, mas que façam entrega

Economizar o gás de cozinha se tornou uma ação necessária já que o botijão têm pesado muito no orçamento das famílias. Desde outubro de 2017, o valor do gás de cozinha residencial (botijão de 13 quilos) subiu 21,2% nas refinarias da Petrobras.

O Agora reuniu dez dicas simples que podem ajudar a diminuir o consumo do gás e dar um alívio do bolso.

Segundo Otávio Tranchesi, do aplicativo Chama, um comparador online de preços, a economia começa antes de acender o fogo.

Segundo ele, separar os ingredientes, cortá-los em pedaços pequenos, escolher a panela certa e, até mesmo, fechar a janela da cozinha, ajudam a diminuir o consumo. “São coisas simples, que a gente não pensa, mas em tempo de gás caro, tudo é uma ajuda. Com a janela fechada, não há corrente de ar, com isso é preciso menos gás para cozinhar”, explica.

Outra dica importante é a boa e velha pesquisa de preços. Ela pode ser feita tanto por ferramentas online, como o aplicativo, quanto por telefone, em revendas próximas à casa do cliente. Tranchesi alerta que o consumidor deve questionar se o revendedor tem autorização da ANP (Agência Nacional do Petróleo). “Evite comprar de mercerarias, por exemplo, que compram de outro lugar e deixam estocado. Além de não ter segurança, pode haver vazamento de gás e o botijão vir mais vazio”, afirma.

Segundo levantamento de preços da ANP, o botijão saía entre R$ 54,90 e R$ 75 na capital, de 19 a 25 de agosto, uma variação de 37%.