24h Três produtos baianos buscam selo de ‘originalidade geográfica’
CERTIFICAÇÃO Assim como o chocolate da Suíça e o champanhe da França, a Bahia busca ser reconhecida pela originalidade de produção de três itens: o café em grão do Oeste, as amêndoas de cacau do Sul e o charuto do Recôncavo. Associações de produtores dos artefatos se reuniram para reivindicar o registro de Indicação Geográfica (IG), concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) a cidades ou regiões que ganham fama por qualidade e tradições de produtos específicos.
A Bahia já possui o reconhecimento para as uvas de mesa e manga do Vale do Submédio São Francisco e para a cachaça de Abaíra, que conquistaram o título em 2009 e 2014, respectivamente. A conquista das IGs pode alavancar as vendas de determinado local, ao posicionar o produto como único. É o caso das cachaças de Abaíra, que aumentaram suas vendas em cerca de 60% após o reconhecimento. O café em grãos do Oeste, presente principalmente em Barreiras, Luís Eduardo, São Desidério e Cocos, que movimenta R$ 192 milhões anualmente com a venda de 24 milhões de quilos de café, é um exemplo de produto que possui características de solo, clima, culturais e históricas únicas e que, por isso, busca ganhar o reconhecimento por Indicação de Procedência, que reconhece o local que produz determinado produto. “Nós buscamos esse reconhecimento porque o IG protege a originalidade de um produto de determinada região. Como nós exportamos também, o reconhecimento vai atestar a padronização do café do Oeste e o padrão de alta tecnologia que aqui predomina”, explica Ivanir
Maia, diretor executivo das Associações dos Cafeicultores do Sul da Bahia (Abacafé). Além do café, a Associação dos Produtores de Cacau do Sul da Bahia busca o reconhecimento para as amêndoas de Cacau da região, presentes em 83 municípios em uma área de aproximadamente 61.460 km², principalmente em Ilhéus, Itabuna, Camacã e Belmonte. Os dois pedidos já estão avançados no INPI. Com projeto mais recente, o Sindicato da Indústria do Tabaco do estado também busca reconhecimento ao charuto produzido no Recôncavo baiano. A presidente, Ana Cláudia das Mercês, busca aumentar em 20% a produção anual de charuto nos dois primeiros anos com o selo. A produção anual atual é de 15 milhões de unidades.