Baianos voltam aos supermercados

Sinais de que o consumo começa a se recuperar são dados nos carrinhos dos supermercados. De acordo com um levantamento feito com exclusividade para o CORREIO pela Kantar Worldpanel, uma das maiores empresas de pesquisa de mercado em atuação no Brasil, a frequência de compra na Bahia aumentou 1,8%, enquanto no Brasil houve queda de 1,7% na comparação de 2017 frente a 2016. No Nordeste, a queda no mesmo período foi maior que na média nacional: 4,5%. O estudo também aponta que o consumidor baiano optou mais por produtos com embalagens de menor gramatura e consequentemente menor preço, o que levou o estado a registar um crescimento na venda de unidades na ordem de 8,5%. Neste quesito, a média nacional apresentou crescimento de 3,6%.

MAIS PÃO

Em 2017 ante 2016, pelo menos quatro produtos voltaram a integrar a cesta de compras dos baianos. A Kantar identificou que o pão industrializado (6,3%), a batata congelada (2,5%), o azeite (0,7%) e o requeijão (0,4%) foram os que mais cresceram em ponto de penetração (p.p) na comparação entre 2016 e 2017. Na Bahia, uma unidade de p.p corresponde a 35.711 lares.

SEM MANTEIGA

O pão está de volta, mas o baiano ainda está receoso em gastar com manteiga. Na comparação entre 2016 e 2017, mesmo crescendo em ponto de penetração no país com alta de 4,1% (maior entre todos os itens avaliados na pesquisa), na Bahia o p.p da manteiga caiu 0,8%. Em 2015, o p.p. da manteiga por estas bandas era 62%, contra 35% da média nacional.