Bela homenagem
Como toda menina baiana, Bela tem um santo, um canto, um jeito, e defeitos também, dados por Deus. “O dendê sempre está comigo”, afirma. O espírito de luta, resistência e resiliência de um povo que tem um arquétipo de guerreiro - como ela mesmo define - foi fundamental para a comendadora vencer suas batalhas e hoje se orgulhar dos seus mais de 300 mil livros de culinárias vendidos.
Valendo-se deste espírito baiano, a culinarista não abre mão de lutar pela reforma agrária e sempre se coloca ao lado da agricultura familiar e sem agrotóxicos, que produzem a “comida de verdade”, termo usado por ela. Vegana, Bela escolhe timtim por timtim tudo que entra em seu prato pois, como ela mesmo diz, “comer é algo político”.
COMENDA
A principal honraria entregue pela Assembleia Legislativa da Bahia e representa a principal data histórica da Bahia para simbolizar o sentimento motivador de libertação e emancipação do povo. Assim, o título homenageia somente aqueles que são considerados como fundamentais para a história e inovação da região e do país.
“Foi uma feliz uma surpresa saber que eu ganharia a comenda. Acho que é uma forma de reconhecimento do meu trabalho, das vozes e bandeiras que levanto, como a da agricultura familiar, agroecologia, da comida de verdade e alimentação saudável. Quando o Estado reconhece isso a gente percebe que está no caminho certo para levar o Brasil para um futuro mais saudável”, comemora Bela GIl.
“Para mim, como irmã mais velha, é um orgulho acompanhar o crescimento desta menina obstinada desde pequena. Ela continuou, fez isso crescer e mobilizou toda a sociedade por causa desta teimosia dela na luta por uma alimentação saudável e uma divisão justa da terra. Ela é importantíssima para a gente e agora é para toda a Bahia”, conta, emocionada, Nara Gil.
A entrega da Comenda 2 de Julho foi realizada na quarta-feira para coincidir com o Dia Mundial da Alimentação. O deputado Marcelino Galo (PT), idealizador da homenagem que foi aprovada por unanimidade na casa, ressalta o papel da baiana como propagadora de uma nutrição saudável.
“A voz dela é ouvida pela comunidade e ela ela passa esse necessário conhecimento sobre os alimentos e possibilidade dela ter refeições saudáveis. Algo extremamente necessário no mundo de hoje, onde ao mesmo tempo em que diversas pessoas morrem de fome, temos números recordes de pessoas acima do peso”, lembrou ele.