Local, típicos dos que costumam ser achados com a mesma idade na África.

Um sítio arqueológico em Israel revelou o que poderia ser chamado de “a primeira dieta do Mediterrâneo”.

Essa dieta moderna, hoje na moda, é considerada saudável por incluir legumes, azeite de oliva, grãos, frutas, frutos do mar e consumo moderado de carnes. Quase tudo isso já servia de alimento ao homem pré-histórico do sítio de Gesher Benot Ya’aqov 780 mil anos atrás.

Ou seja, mesmo um ancestral humano bem diferente do homem moderno já tinha uma dieta rica; os restos de material botânico indicam 55 espécies distintas de plantas. O sítio também mostra restos de animais aquáticos e terrestres, incluindo até elefantes.

Não foram achados restos humanos no local, mas, pela idade, com certeza a população era constituída pelo Homo erectus, ou um parente próximo, em vez do atual Homo sapiens.

A descoberta ajuda a explicar como o ser humano, surgido na África, conseguiu colonizar a Eurásia. Em Israel havia o chamado “corredor do Levante”, o caminho para a migração e que agora se sabe que incluía uma boa dieta “para a viagem”.

“Os restos de plantas faziam parte de uma dieta muito mais diversificada que provavelmente incluía espécies de plantas alimentares adicionais, peixes, anfíbios, répteis, aves, mamíferos e vários invertebrados aquáticos e terrestres”, afirmam os pesquisadores, em artigo publicado recentemente na revista científica “PNAS”, da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos.

Também foram achados instrumentos de pedra no

NAMMA GOREN-INBAR

autor do estudo e pesquisador da Universidade Hebraica TÉCNICAS AVANÇADAS A grande variedade de recursos alimentares é causada pela presença próxima de um lago, “permitindo ocupações repetidas do mesmo local durante dezenas de milênios”, escreveram os pesquisadores, liderados por Namma Goren-Inbar, da Universidade Hebraica, de Jerusalém.

Os habitantes de Gesher Benot Ya’aqov não só tinham uma dieta variada, mas demonstravam conhecimento sobre quais estações do ano eram mais adequadas para coletar diferentes tipos de alimento, além de já usarem fogo no processamento da comida. A variedade permitia nutrição saudável ao longo de todo o ano.

Por causa da melhor preservação de restos de proteínas animais e de ossos, julgava-se que a dieta pré-histórica era rica nesses alimentos. Em parte essa visão foi modelada com base em estudos de caçadores-coletores modernos. O achado dessa variedade de alimentos de origem vegetal modificou agora a visão sobre a antiga dieta humana.

“mostramos em nosso artigo é que a dieta era muito mais ampla. Mais componentes foram integrados nela e isso incluiu muitos ingredientes da fauna e da flora do bioma mediterrâneo