Folha de S.Paulo

Prestados.

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ÁFRICA DO SUL Em restaurant­es e bares, espera-se que o cliente deixe entre 10% e 15% do valor da conta como gratificaç­ão. Mas preste atenção: o serviço de mesas grandes costuma ser incluído já na fatura. O mesmo percentual é válido para equipes de safári. CANADÁ ESTADOS UNIDOS Assim como no Canadá, a gratificaç­ão de 15% a 20% do valor da conta não vem discrimina­da, mas é esperada. A reação a gorjetas tímidas pode ser desagradáv­el. ISRAEL gorjetas serem especialme­nte apreciadas por guias, camareiras e atendentes em geral: pelo menos 10%. Se você se hospedar em uma “casa particular”, pode prescindir da gorjeta, a não ser, por exemplo, que a família empregue alguém que limpe os cômodos. Alguns restaurant­es cobram 10% no valor da conta, mas os funcionári­os raramente recebem o repasse. Melhor dar o dinheiro direto para quem o serviu valor da conta é suficiente. Guias podem receber cerca de US$ 5, camareiras, US$ 2 e carregador­es US$ 1. É sinal de boas maneiras recusar a gorjeta da primeira vez em que ela é oferecida, portanto, não se confunda: é puro teatro. Insista. ALEMANHA Apesar de ser opcional, deixar de dar gorjetas em restaurant­es é quase sinônimo de perguntas sobre o grau de satisfação com o serviço. Cerca de 10% do valor da conta é considerad­o adequado. O valor não precisa ser exato, podendo ser arredondad­o. RÚSSIA FRANÇA

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