Centro ‘medieval’ foi reconstruído no pós-guerra
FOLHA
As ruas e os edifícios do centro antigo de Varsóvia dão a impressão de serem autenticamente medievais. Sua origem realmente remonta ao século 13, mas o fato é que a área foi destruída durante a guerra para ser meticulosamente reconstruída no estilo antigo nos anos que se seguiram ao conflito.
A única construção que resistiu à brutalidade nazista foi o palácio real de Wilanów, erguido ao final do século 17. Primeiro, Varsóvia foi impiedosamente bombardeada pela Luftwaffe (a força aérea alemã) em 1939; depois, a Wehrmacht e a SS (as forças armadas e a organização paramilitar do partido nazista), em represália pelo Levante de Varsóvia, em 1944, deixaram só ruínas no centro.
Destacam-se no centro velho a Praça do Mercado antigo (Rynek Starego Miasta), o mercado novo (Rynek Novego) e as vias no entorno, como a Ulica Piwna; as ruas estreitas com calçamento de paralelepípedo atraem os visitantes, que ficam ainda mais à vontade por conta da restrição a automóveis na área.
Nos domingos de sol, a população de Varsóvia se desloca para o Lazienki, um dos maiores parques urbanos do mundo, pontilhado por palácios, sorveterias e cafés.
Dois pontos para visitar no parque são o Monumento Chopin, onde acontecem concertos ao ar livre, e o Palácio de Lazienki, construído em uma ilhota num lago.
O Museu Nacional de Varsóvia é uma atração à parte. Possui coleções que vão de arte egípcia antiga a arte contemporânea, com destaque para a galeria de arte medieval do norte europeu.
Na parte nova da cidade, um lugar interessante para conhecer, comer algo e comprar bebidas e especialidades polonesas é o mercado Hala Koszyki (ul. Koszykowa, 63).
A construção, do início do século 19, foi reformada e hoje abriga restaurantes e um mercado gourmet.
Um dos bistrôs mais procurados é o Warszawski Sem, do chef polonês Mateusz Gessler, com pratos que mesclam receitas e produtos tradicionais do país com técnicas da culinária francesa.