Hotéis de luxo contrapõem paisagem rústica
DO “NEW YORK TIMES”
Inaugurado há cinco anos, o resort Encuentro Guadalupe fica a duas horas do aeroporto de San Diego. Ao chegar, a sensação é a de se aproximar de uma colônia espacial de habitáculos metálicos sobre uma montanha lunar.
Uma estrada de terra me conduziu morro acima até a recepção. Meu quarto, ainda mais acima na encosta, era acessível com a ajuda de uma empoeirada van do hotel.
Mas eu não estava com pressa de chegar ao quarto. Em vez disso, passei a hora seguinte em um bar a céu aberto com vista para o vale, comendo um ceviche de abacate com atum e apreciando a vista do deserto.
Por fim, chamei o motorista e ele me levou ao meu “ecoloft king size”, que o Encuentro Guadalupe caracteriza em seu material promocional como “camping de luxo”. A parte do “luxo” procedia: a diária das minhas acomodações, incluindo café da manhã, era de mais de US$ 300 (R$ 946).
O quarto era estreito e austero —uma cama king size com roupas de cama brancas, paredes de aço, um pequeno banheiro e janelas com vista para as montanhas do deserto. Ao fechar a porta, a sensação era a de estar dentro de um refrigerador muito limpo.
Quando Kirsten chegou, três dias depois do início de minha viagem de uma semana, passamos duas noites no mais antigo hotel da área, o Adobe Guadalupe, construído em 1999 por um empresário norte-americano e sua mulher holandesa, que vieram para o vale a fim de produzir vinho e criar cavalos.
Como prefiro ver cavalos de longe, nos contentamos em desfrutar a vista da adorável piscina, uma armada de montanhas oferecendo um pano de fundo majestoso.
O Adobe Guadalupe tem por missão servir como um refúgio autônomo. Ao lado da entrada, uma loja de presentes oferece artesanato local e safras passadas do ótimo vinho Adobe Guadalupe a preços espantosamente baixos.
Decepção mesmo só no jantar, um filé com aspargo banal. Por isso, a cada noite saíamos circulando pelas estradas sem iluminação que cruzam o deserto.
Um desses caminhos, uma via esburacada de 5 km que une duas estradas asfaltadas, abriga alguns dos restaurantes mais respeitados da área. Além do Finca Altozano, outra ótima opção é o Brasa del Valle, que enfatiza ingredientes frescos e fica localizado do outro lado da estrada. (RD)