Folha de S.Paulo

Fundador de rede de restaurant­es de luxo

- BELARMINO FERNANDEZ IGLESIAS (1931-2017) JOSIMAR MELO LUIS ANTONIO SIQUEIRA DIAS - Nesta sexta (2), ao meio-dia, na Igreja S. José, r. Dinamarca, 32, Jd. Europa. SUELI PRESTES RAMOS - Neste sábado (3), às 17h, na Capela São Pedro São Paulo, r. Padre José

FOLHA

O espanhol Belarmino Fernandez Iglesias chegou ao Brasil em 1951 com pouco dinheiro e muitos sonhos.

Primeiro, o de escapar da miséria na Galícia, onde seus pais trabalhava­m a terra alheia e viviam na pobreza camponesa, e fazer a América. O que fez, como hoje está patente no pequeno império que construiu a partir do restaurant­e em que entrou para trabalhar (pedindo uma pequena parcela da sociedade como parte do pagamento) em 1957, o Baby Beef Rubaiyat, no centro de São Paulo.

Em apenas cinco anos, já tinha comprado a parte dos demais sócios. Antevendo a migração do circuito econômico da cidade, abriu outro ponto na região da Paulista e na avenida Faria Lima. Depois, uma sociedade em Buenos Aires e uma casa em Madri. Nos Jardins, abriu a Figueira.

A marca não parou de se expandir. Em 2012, migrou para Brasília e Rio de Janeiro, e começou a ganhar a América Latina (México, Chile).

O segundo sonho: ao deixar a terra natal, prometera à mãe que um dia voltaria para comprar aquelas terras onde sua família vertera tanto suor. O que igualmente realizou.

Ao cabo de 40 anos ele se apossou da propriedad­e na colina que domina sua pequena Rosende, o Pazo de Rivas, numa Galícia que já não tinha mais o atraso de tantos anos antes, mas que ainda mantinha tradições seculares

Iglesias morreu na terça (30), aos 85, em decorrênci­a de falência múltipla dos órgãos, depois de anos de movimentos limitados e sem fala ocasionado­s por um AVC.

Deixa os filhos Belarmino Filho, Luiz Fernando e José Carlos, três noras e sete netos. coluna.obituario@grupofolha.com.br 7º DIA 1 MÊS 111, Cidade Jardim.

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Daniela Carrasco - 25.fev.2005/Folhapress Belarmino Iglesias, fundador do Rubaiyat

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