Fuego Celeste

COLABORAÇÃO PARA A FOLHA

A rua Joaquim Távora, tradicional destino de bares e restaurantes da Vila Mariana, ganhou quatro novos estabelecimentos no último ano.

Um deles é o uruguaio Fuego Celeste, localizado no número 1.068 e inaugurado em dezembro passado.

O espaço, que tem famílias e casais como público-alvo, conta com música ambiente uruguaia e jogos dos campeonatos de futebol argentino e uruguaio na televisão. Entre os pratos de maior sucesso estão a costela assada em tiras (R$ 45) e o bife ancho de 350 gramas (R$ 56).

“Nosso diferencial é a forma de fazer a carne, tudo à lenha”, diz Rodrigo Facal, 35, dono do estabelecimento.

A culinária brasileira também ganhou espaço na rua. O Amazônia Soul (localizado na rua Áurea, 361, esquina com a Joaquim Távora) é dedicado à gastronomia paraense e manauara.

Na fase inaugural (foi aberto no fim de janeiro), oferece menus degustação com três pratos cada. As opções vão de caranguejo refogado no azeite com farofa do Pará até maniçoba, vatapá e dadinho de tapioca com geleia de cupuaçu. Os valores variam entre R$ 65,90 e R$ 74,90.

O espaço também oferece a tradicional cerveja nortista Cerpa (R$ 14) e vende pimenta paraense, cachaça de jambu e artefatos marajoaras.

“Queremos proporcionar uma experiência completa voltada para o norte do Brasil”, diz o gerente Fred Arias.

Os fãs de hambúrguer também saem ganhando ao visitar a Joaquim Távora. O Box St Burger (no número 991) é uma lanchonete com mesas a céu aberto, criada para parecer uma praça e aceita animais de estimação.

Os campeões de venda são, respectivamente, o Obelix (pão australiano, hambúrguer duplo com queijo cheddar cremoso e bacon, R$ 34) e o drink Blackout (brandy de xerez, stout cream, peychaud’s bitter e limão siciliano, R$ 27).

Já o 1256 Sandwich Shop (no número 1.256 da Joaquim Távora) abriu em janeiro, e é visitado principalmente por jovens universitários durante a semana e por famílias aos sábados e domingos. HORÁRIO terça, quarta e quinta, das 18h30 às 23h; sexta e sábado, das 12h às 15h e das 18h30 às 23h; domingo, das 12h às 16h TELEFONE (11) 4563-8999 HORÁRIO terça a domingo, das 12h às 23h TELEFONE: (11) 5083-4046 HORÁRIO terça a quinta, das 18h até 0h; sexta, das 12h às 15h e das 18h até 0h; sábado, das 12h até 0h; domingo, das 13h às 23h TELEFONE (11) 2495-9603 HORÁRIO terça a quinta, das 18h às 23h; sexta a domingo, das 12h às 23h TELEFONE (11) 2679-3359