SEM LIMITES

Guia testa dez rodízios inusitados na cidade de São Paulo, que vão da comida mexicana ou peruana ao pastel ou açaí

Bufês no estilo “all you can eat” (coma tudo o que puder) são uma invenção americana que incentiva o pecado da gula desde os anos 1940. Se a origem do rodízio —sistema de refeição em que diferentes pratos chegam à mesa dos clientes por etapas, a preço fixo e à vontade— é mais controversa, não há dúvidas de que virou uma moda bem brasileira.

Não é preciso procurar muito para achar, nas ruas de São Paulo, rodízios de churrasco e de comida japonesa. Mas a popularidade desse tipo de refeição cresceu tanto que, recentemente, “open food” inusitados têm pipocado pela cidade. Hambúrguer, brigadeiro, fondue e petiscos são alguns exemplos.

Acredite se quiser, mas a gulodice ganhou até uma data comemorativa. O Eat What You Want Day (Dia do Coma o que Quiser), no próximo dia 11, foi criado pelos americanos Thomas e Ruth Roy para que as pessoas regradas fujam da dieta pelo menos uma vez ao ano. Para ajudar o leitor (regrado ou não) a comemorar o dia, o Guia traz uma lista de dez casas que oferecem rodízios incomuns.

No teste, a reportagem levou em consideração critérios como espera, atendimento, qualidade da comida, quantidade de etapas, variedade e ambiente.

Confira as avaliações, siga as dicas do Guia para sobreviver à comilança e bom apetite.