Bar do Vital
Aberto em 1991, o boteco é um dos pés-sujos mais clássicos do Baixo Augusta. Servido todos os dias à noite, o rodízio de petiscos (R$ 24,90 por pessoa) tem itens como coxinha, calabresa e contra-filé acebolado à vontade. Para acompanhar, peça uma dose de Bananita ou Acerolinha, cachaças produzidas na casa (R$ 5). Neste sábado (5), Vital, o dono, comemora seu aniversário com festa no bar.
TEMPO: A reportagem visitou a casa na noite de segunda (30), quando o local estava cheio, mas não lotado. As receitas não demoraram para chegar.
QUALIDADE: Frituras sequinhas, feitas na hora, e salgados bem temperados. Tudo simples e gostoso.
VARIEDADE: No total, são 11 opções de receitas clássicas de boteco, que incluem torresminho, frango à passarinho, bolinhos diversos, contra-filé, calabresa, mandioca e batatas fritas, pernil e azeitonas. Não há muitas opções para os vegetarianos —uma dica é o bolinho de brócolis com queijo.
RODÍZIO: Não há restrição para repetir: os petiscos são servidos conforme o pedido do cliente, que também escolhe qual será a ordem dos itens.
R. Fernando de Albuquerque, 26, Consolação, região central, tel. 3151-3417. 15 lugares. Seg. a sex.: 7h às 23h. Sáb.: 10h às 24h. Cerveja Heineken - 600 ml: R$ 12. rlw