Barú Marisquería

11 a 17 de maio de 2018

Comandada pelo chef Dagoberto Torres (ex-Suri), a casa evoca o ambiente litorâneo com bons produtos do mar. Em uma simpática vila na rua Augusta, tem menu enxuto, com pratos como o atum com chile sobre discos de banana-da-terra fritos ou o polvo feito na brasa, servido com molho de chiles secos e vegetais.

R. Augusta, 2.542, lj. 5, Cerqueira César, região oeste, tel. 3062-0898. 29 lugares. Ter. a sex.: 19h às 23h. Ter. a qui.: 12h às 15h. Sex.: 12h às 15h. Sáb.: 13h às 16h30 e 20h às 23h. Dom.: 13h às 16h30. Não aceita tíquetes. Valet a partir de R$ 25.

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Bia Hoi

De inspiração vietnamita, o local tem nome autoexplicativo para quem fala a língua: quer dizer chope. Apesar do nome da casa, o destaque ali são as comidinhas, como o tith kho to (porco caramelizado com leite de coco queimado) ou o goi cuon (rolinhos primavera frescos, preparados com folhas verdes). R. Rego Freitas, 516, República, região central, tel. 3151-2508. 25 lugares. Ter. a sex.: 12h às 14h30 e 19h às 23h30. Sáb.: 12h às 23h30. Dom. (13): 12h30 às 17h. Não aceita tíquetes. aw

La Macca

Nos Jardins, a casa italiana tem como diferencial as massas artesanais e os ingredientes importados da região de Gragnano, na província de Nápoles. Entre as opções, destacase o tagliatelle à bolonhesa —o molho, à base de tomate e carne bovina, é enriquecido com carne de porco e mortadela.

R. Haddock Lobo, 1.589, Cerqueira César, tel. 3061-9049. Seg. a qui.: 12h às 16h e 19h às 23h30. Sex. e sáb.: 12h à 0h30. Dom.: 12h às 23h30. Não aceita tíquetes. adrw

Orfeu

A casa do grupo Chez tem clima de boteco sofisticado. Na galeria do edifício Vila Normanda, tem pé-direito alto e salão aberto para a rua, com passagem liberada apenas para pedestres. O menu, assinado pelo chef Raphael Cesana, tem inspiração afro-brasileira. Entre os principais, aparecem receitas como o peixe empanado, servido com vinagrete, quiabo, farofa de inhame e tartare de banana-ouro.

Av. Ipiranga, 318, bl. A, lj. 3, República, região central, tel. 3129-9531. 80 lugares. Ter. a sex.: 12h às 24h. Sáb.: 12h30 às 24h. Dom.: 12h30 às 17h. rw