Folha de S.Paulo

guloseimas

- Priscila Camazano

Recém-inaugurado em Perdizes, o misto de hamburguer­ia e bar Vassoura Quebrada é inspirado no mundo da magia e bruxaria, como o da saga Harry Potter, de J. K. Rowling.

Aberta no dia em que a autora e o bruxinho protagonis­ta da série fazem aniversári­o, 31 de julho, a casa tem feito fãs e curiosos formarem fila de espera de até três horas. Tudo por uma experiênci­a mágica.

Batizada inicialmen­te de Beedle, o Bar — uma referência ao livro fictício “Os Contos de Beedle, o Bardo” citado na série— a casa teve de mudar de nome após a Warner Bros., detentora dos direitos autorais da saga Harry Potter, solicitar a alteração.

No cardápio, há hambúrguer­es como o Pullum, preparado com pão artesanal de abóbora, carne de frango, queijo prato, tomate e maionese verde (R$ 22), e o Curcubita, opção vegetarian­a, feita com hambúrguer de grãode-bico, rúcula, tomate, queijo prato e molho de cebola (R$ 26).

Para beber, a casa oferece três drinques, chamados ali de poções, como o Spirrasort­e, feito com limão-siciliano, água tônica e gim (R$ 18), e o Crush-Blush, que leva morango, kiwi, vodca e licor de cranberry (R$ 18).

A decoração rústica com vassouras e quadros pendurados remete ao mundo da magia. R. Des. do Vale, 836, Perdizes, região oeste, s/ tel. 38 lugares. Ter. a qui.: 18h30 às 23h. Sex.: 18h30 às 24h. Sáb.: 16h às 23h. Dom.: 13h às 18h. dw

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Viviane Boscaro/Divulgação Feito com hambúrguer de grão-de-bico o Curcubita é a opção vegetarian­a da casa

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