ESFIRRA, COXINHA E CHURRASCO
O grupo que administra as redes de restaurantes Habib’s e Ragazzo vai aportar cerca de R$ 100 milhões na abertura de novas unidades em 2019.
A projeção da empresa é inaugurar ao menos 125 pontos próprios no próximo ano.
“Cem desses serão locais em modelo fast-food, menor, que custam R$ 400 mil cada, e os outros no formato tradicional, que demandam entre R$ 1,5 milhão e R$ 2,2 milhões”, diz o diretor-executivo, Mauro Saraiva.
As regiões Sul e Sudeste receberão a maioria das novas operações, segundo ele.
Em seu plano de expansão, a companhia abandonou o modelo de franquias. “O negócio deverá ser retomado no futuro, mas não há data, é algo que está em estudo.”
A Tendall, marca de churrascarias da holding, também terá ao menos duas inaugurações em 2019. Hoje, são seis, todas localizadas na capital paulista.
O grupo deverá construir ainda quatro postos de combustível com lojas de conveniência na região metropolitana de São Paulo.
R$ 2,5 bilhões
é o faturamento anual
543
são os restaurantes hoje
20,5 mil
são os funcionários