COQUETÉIS, PIZZAS E ZERO PRECONCEITO
Tudo começou em uma casa do início do século passado na rua Veridiana, em Higienópolis, que dá nome à pizzaria. Depois, se expandiu para os Jardins (há 15 anos) e para Perdizes (há quase 5). Sempre com a tradição das pizzas napolitanas. Além delas, da cozinha saem antepastos e, dos bares, coquetéis clássicos e outros de criação própria. Na busca de um atendimento cada vez mais preciso e atencioso, as equipes das três casas passaram por um treinamento oferecido por SKYY Vodka, que inclui debates sobre preconceitos contra a comunidade LGBTQIA+, contra mulheres, negros e diferentes classes sociais. Esse treinamento faz parte do projeto Guia Livre, lançado recentemente pela marca. O guia reúne estabeleci- mentos que se dispuseram a ser livres de todo tipo de preconceito e que recebem bem todas as pessoas. “É um treinamento muito importante e essencial. Nossa brigada precisa saber lidar inclusive quando o preconceito for manifestado por algum cliente”, afirma Nina Loscalzo, uma das proprietárias da Veridiana. Na plataforma digital do Guia Livre (que pode ser acessado pelo site www.skyyvodka. com.br/guialivre), além de consultar os estabelecimentos participantes, as pessoas podem dar opiniões sobre as casas e sugerir novos endereços que defendem um mundo sem preconceitos. Veridiana. Três endereços em São Paulo. Rua Dona Veridiana, 661 – Higienópolis; rua José Maria Lisboa, 493 – Jardins; Rua Turiassu, 98 – Perdizes. Sex. e Sáb., das 18h à 1h30. Demais dias, das 18h à 0h30