RESTAURANTES QUE JÁ ABOLIRAM
BOB’S
A rede só trabalha com canudos biodegradáveis —menos no caso dos milk-shakes. Eles vêm com tubinhos comestíveis feitos de biscoito e chocolate, estão disponíveis na cidade de São Paulo, no aeroporto de Guarulhos e no estado do Rio de Janeiro. /Av. Paulista, 1.904, Bela Vista GRECCO CUCINA E BAR Quando inaugurou, em agosto, a casa já dispensava canudos de plástico no serviço. No lugar, oferece o bucatini, massa longa com furo no meio —para celíacos, há uma alternativa feita de metal. /R. Henrique Monteiro, 47, Pinheiros, tel. 97693-2469
GRUPO FASANO
No comecinho do ano, os canudos foram sendo retirados aos poucos das casas da marca —primeiro de sucos, depois de drinques. Em abril, todos os restaurantes e bares do grupo, incluindo os dentro de hotéis, deixaram de oferecer canudos de maneira ativa. Agora, uma opção biodegradável é entregue a quem pede. /Restaurante Fasano. r. Vitório Fasano, 88, Jardins, tel. 3896-4000 FLEMING’S
Desde o começo do ano, a casa de carnes não entrega mais canudos para acompanhar as bebidas. Quando o utensílio é requisitado, garçons fornecem tubinhos biodegradáveis no lugar.
/Av. Cidade Jardim, 318, Jd. Paulistano tel. 3037-7347
LA MACCA
De inspiração italiana, o restaurante instalado nos Jardins substituiu os canudos de plástico pelos de massa. Os intolerantes a glúten têm como opção tubinhos de papel.
/R. Haddock Lobo, 1.589, Jardins, tel. 3061-9049
GRUPO MANÍ
Primeiro, fez uma transição de canudos convencionais para biodegradáveis —mas, desde o começo de outubro, não oferece mais nenhum deles. Caso o cliente precise, existem canudos de inox nas casas. Cartazes explicando a mudança de política foram produzidos e um deles está afixado na árvore na frente ao Maní. ▸
/R. Joaquim Antunes, 210, Jardins, tel. 3085-4148
LANCHONETE DA CIDADE
A maioria dos clientes não sente falta dos canudos. Eles não são mais entregues com bebidas). São exceções as crianças, público que mais utiliza, e quem pede milk-shake —neste caso, é entregue opção biodegradável. /Al. Tietê, 110, Jardim Paulista, tel. 3086-3399 MCDONALD’S
A rede de origem norte-americana retirou os porta-canudos do salão de suas lojas e deixou de entregar bebidas com os tubinhos. Na cidade de São Paulo, o item é disponibilizado somente quando o cliente pede. /R. Henrique Schaumann, 80/124, Pinheiros, tel. 3083-4248 OUTBACK E ABBRACCIO Depois de testes, as duas redes deixaram de entregar de forma proativa canudos em setembro. Para quem solicitar o item, é oferecido uma versão que tem biodegradabilidade em até dois anos.
/Abbraccio. Shop. Vila Olímpia - r. Olimpíadas, 360, Vila Olímpia. Outback. Shop. Villa Lobos av. das Nações Unidas, 4.777, Alto de Pinheiros SERTÓ
No centro, a casa recém-aberta dedica-se a sanduíches e drinques. As receitas etílicas (assinadas pelo barman Jean Ponce) não vêm com canudo. Caso o cliente peça, uma massa cumpre a função. ┆
/R. Major Sertório, 104, centro, tel. 3231-5422