Guia o melhor do dia em SP

ORIGEM NATURAL

Tem crescido o número de casas paulistanas que oferecem opções vegetarianas, mas ainda são poucos os locais em que nenhum produto leva ingredientes de origem animal. Confira um roteiro com seis cafés onde veganos podem ir sem medo.

Astronauta Café

Logo na entrada, uma divertida placa anuncia: “Houston, we have coffee”. A temática espacial decora a casa, que serve grãos especiais e quitutes veganos. São várias as opções para degustar o café —tem expresso (R$ 5), filtrados em diferentes métodos e cold brew, por exemplo. Para acompanhar, dica é a torrada com queijo vegetal, tomate e manjericão (R$ 11). R. Rio Grande, 139, Vila Mariana, região sul, s/tel. Seg. a sex.:

8h30 às 19h. Sáb.: 9h às 17h.

Hera Veggie

Há cafés e sobremesas, mas quem brilha são os pães. Todos são fermentados naturalmente e ganham complementos variados. Há opções como a focaccia (R$ 16,90), com ervas e queijo de castanhas, que chega à mesa com requeijão de inhame.

R. Fernando de Albuquerque, 93, Consolação, região central, tel. 96595-0110. Ter. a sex.: 9h às 19h. Sáb.: 9h as 17h. Dom.: 10h às 14h.

Na Moranga Café

Escondido no último andar da Galeria Metrópole, oferece sanduíches e combinados. O pão na chapa pode levar cream cheese de castanha e geleia da casa. Para acompanhar os cafés especiais, vai bem o biscoito de gengibre, estampado com a frase do dia.

Galeria Metrópole - Av. S. Luís, 187, loja 13, 3º andar, República, região central, s/tel. Seg: 12h às 18h. Ter. a sex.: 12h às 19h. Sáb.: 12h às 17h.

Padoca Vegan

Anexo ao hostel Alice, quase tudo que é servido é feito por lá mesmo. Se não puder se decidir, o menu-degustação (R$ 50) serve bem duas pessoas e é composto por pães, carolinas, sonho, rolinho, um salgado assado e outro frito. Para acompanhar, vai bem o chocolate quente —preparado com leite de coco, claro.

R. Harmonia, 1.285, Sumarezinho, região oeste, tel. 2503-5930.

Qua. a dom.: 8h às 18h.

V.Bistrô

Em ambiente tranquilo, serve boas sobremesas e bebidas em grandes canecas. As sugestões são as tortinhas e o brownie, recheado com leite condensado de amêndoas. Para acompanhar, o latte gelado vem com leite de castanha de caju e cubos de gelo feitos de café.

R. Pintassilgo, 376, Vila

Uberabinha, reigiã sul, tel. 50418615. Ter. a sex.: 12h às 19h. Sáb.: 10h às 19h. Dom.: 10h às 17h.

Vaca Ateliê Culinário

Também serve pratos, mas há muitos doces e itens de panificação. Para acompanhar o cappuccino com leite de coco, há a bruschetta com pesto ou caponata. Outra boa opção são os freakshakes, milk-shakes com leite e sorvete feitos na casa, com sabores como floresta negra e The Golden, que leva chocolate, uma carolina ou canolo recheado de doce de leite e pó de ouro. Às sextas, das 17h às 19h, há um bufê com quitutes à vontade que sai por R$ 30.

Av. Prof. Alfonso Bovero, 323, Sumaré, região central, tel. 97169-9156. Ter. a sáb.: 10h às 19h. Dom.: 10h às 16h.