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FAÇA CHUVA FAÇA SOL

Confira um roteiro com sorveterias para aproveitar o gelado independentemente do tempo atmosférico.

Albero dei Gelati

Orgânico e local são os adjetivos da vez no universo gastronômico. Nesta gelateria milanesa, eles complementam a proposta do negócio ao buscar ter, também, um bom relacionamento com os produtores, daí o apelido “gelato agrícola”. As bolas (R$ 12 a R$ 24) podem ser degustadas na casquinha, feita na casa, ou num copinho biodegradável que é, pasmem, comestível. Diariamente são servidos 18 sabores. Alguns deles, como chocolate e pistache, são fixos, mas também tem os sazonais, caso do de manga e amora.

Al. Tietê, 198, Cerqueira César, região oeste, tel. 3062-2436. 25 lugares. Seg. a qui. e dom.: 10h às 23h. Sex. e sáb.: 10h às 24h..

Cold Stone

A rede americana de sorvete na pedra voltou a dar as caras no Brasil após hiato de cerca de um ano. A estrela do menu é o Super Premium, que pode ser personalizado pela clientela, que incrementa a receita com ingredientes à escolha. Para ajudar os indecisos, também sugere combinações prontas, que podem surgir de sabores como morango, menta, chocolate, cheesecake e massa de bolo (R$ 12 a R$ 22).

Av. Giovanni Gronchi, 5.930, Vila Andrade, região oeste, tel. 3740-6946. 17 lugares. Seg. a sáb.: 10h às 22h. Dom.: 12h às 20h30.

Da Pá Virada

Acaba de ganhar o sétimo endereço, no Morumbi. Ali, dá para provar diariamente 24 entre os 160 sabores do portfólio da marca, todos feitos com matéria-prima natural e sem bases prontas. Os sabores vão dos tradicionais —como doce de leite, baunilha e coco, por exemplo— aos diferentões, como pera com queijo, café irlandês e gorgonzola. A novidade para o verão são opções como o sorbet de lichia, marangacujá, laranja, cupuaçu. Além dos sorvetes, também tem espaço para café e um cardápio com doces de confeitaria.

R. Mal. Hastinfilo de Moura, 641, loja 3, Vila Suzana, região oeste, tel. 3502 2333. 50 lugares. Seg. a dom.: 10h às 22h.

Pinguina

Uma simpática casinha azulada abriga esta sorveteria, na vizinhança do Beco do Batman. Por ali, nada de corantes, aromatizantes ou bases prontas: é tudo natural. Diariamente, a geladeira é abastecida com 12 sabores, parte inspirada em ingredientes brasileiros (como cajá, cumaru e jabuticaba), parte em combinações especiais (como lavanda com baunilha ou framboesa com água de rosas). O local também tem receitas geladas inspiradas em drinques —atualmente, oferece uma com sabor de vermute de jabuticaba. Uma bola sai por R$ 10 e duas, por R$ 15.

R. Medeiros de Albuquerque, 337, Jardim das Bandeiras, tel. 30316111. 16 pessoas. Ter. a sáb.: 12h30 às 19h. Dom.: 12h30 às 18h.