Chun Do Myung, 60, COREIA DO SUL

Chun Do Myung chegou a São Paulo em 1971, aos 12 anos de idade, trazido pelos pais. “Na época, a Coreia era muito pobre. Aqui parecia o paraíso para mim. Tinha chocolate e sorvete, regalias a que só a classe alta tinha acesso lá.”

Em 1987, formou-se em medicina pela Santa Casa, onde conheceu sua mulher, também coreana, com quem teve quatro filhos. Durante sete anos, os dois trabalharam como médicos voluntários no Nordeste.

Lá, Chun virou Jairo, nome bíblico escolhido por ele para facilitar a comunicação com os pacientes —e que usa até hoje. Religioso, em 2002, abdicou da medicina para se tornar pastor na Igreja Presbiterana Unida Coreana de São Paulo, no Bom Retiro, bairro com forte presença de imigrantes do país asiático.

A região é uma das preferidas do pastor para comer na cidade. Ele indica as casas na rua Correia de Melo, em especial o restaurante Dare. Seus pratos favoritos são o bulgogui, churrasco adocicado, e o kimchi, acelga fermentada. Perto dali, ele também recomenda padarias e cafeterias coreanas como a Fresh Cake Factory, a Bellapan Bakery ea Um Coffee Co.

Morador da Vila Mariana, frequenta o parque

Ibirapuera, onde caminha com a mulher. Seu programa favorito é ir ao cinema com os filhos. A sala mais frequentada pela família é a do shopping Cidade São Paulo, na avenida Paulista.