Envelope folhado de camarão

Tempo: 1h30 Rendimento: 20 porções

Ingredientes Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 cebola ralada • 2 dentes de alho amassados • 1 tomate sem semente em cubos pequenos • 600g de camarão pequeno limpo • ½ xícara (chá) de requeijão culinário • Sal, pimentado-reino e cheiro-verde picado

Massa

• 600g de massa folhada congelada • 2 gemas para pincelar

Preparo

Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos, Junte o tomate e refogue por 3 minutos. Junte o camarão e refogue por 4 minutos. Desligue o fogo, misture o requeijão, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Deixe esfriar. Descongele a massa folhada conforme instruções da embalagem. Abra a massa folhada, corte retângulos de 15cm x 8cm. Coloque um pouco de recheio e dobre a massa ao meio, fechando com um garfo. Coloque em uma forma, pincele com a gema e leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.