Consultor Mario Cezar Nogales lança novo livro sobre Gestão e Operações Hoteleiras
Outros brasileiros também venceram em outras categorias, como o Insólito Boutique Hotel & Spa (RJ), na categoria ‘Luxury Romantic Hotel’ e o Sheraton Reserva do Paiva Hotel & Convention Center (PE), na categoria ‘Luxury City Hotel’.
Atuando no ramo hoteleiro desde 1991, Mario Cezar Pontes Nogales anunciou o lançamento de mais um livro. Intitulado de ‘Gestão & Operações Hoteleiras’, a nova obra do consultor hoteleiro conta algumas de suas experiências durante sua carreira, e é dedicada a todos os empreendedores que conseguem gerenciar seus meios de hospedagem.
O lançamento oficial foi feito no dia
19 de novembro, no Grupo Educacional HOTEC, em São Paulo. Também foi realizada uma mini palestra sobre a hotelaria com sorteio de dois livros para os participantes.
Nogales explica que seu novo livro vai além de um simples manual, e que serão compartilhados cases pelos quais o consultor já passou ao longo de sua trajetória profissional. “O leitor poderá entender, através desta obra, que os conhecimentos aqui apresentados não são apenas tecnicidades, mas sim vivência e experiência no ramo hoteleiro pelos quais eu passei”, comentou. A obra é dividida por áreas como produção, mercado, financeiro e administrativo e por fim gestão de receitas e pesquisa e desenvolvimento. Ele contém um total de 472 páginas.
Esta é a sétima obra de Nogales, que se lançou no mercado editorial com o livro Hospitalidade como base da Excelência no Atendimento (2011); em seguida, foram lançados dois livros em 2012, Hotelaria na Prática – dicas e sugestões para hoteleiros e Teoria e prática do Revenue Management em Hotelaria; em 2013, foi lançado Camareira em Hotelaria – teoria e prática e em 2016, Vendas em Meios de Hospedagem.