Nannai Resort & Spa (PE) promove jantar harmonizado
como gelato italiano e tiramisu, além da carta de vinhos com opções nacionais e internacionais e cervejas artesanais.
De acordo com a Gerente do Mid, Izabela Ribeiro, o cardápio leva até a mesa dos clientes diversas receitas autorais do chef inspiradas na culinária italiana contemporânea. “No hotel são feitas as pizzas, as massas e as quitandas do café da manhã. O gelato italiano também é produzido pelo Allan Vitor e feito de acordo com frutas da época, além de sabores especiais”, apontou.
O Nannai Resort & Spa, localizado em Ipojuca (PE), apresentou em novembro mais uma edição do seu jantar harmonizado. O evento, que foi realizado no Bar Gamboa, um dos ambientes do resort, teve como objetivo proporcionar uma experiência através da alta gastronomia e da elaboração de pratos que exaltam os ingredientes típicos da região.
Para essa edição, além do Chef Biba Fernandes, o resort também contou com a participação do Chef Onildo Rocha, considerado uma referência da alta gastronomia paraibana.
O jantar contou com um cardápio exclusivo criado pelos chefs, que destacaram elementos como o salmão selado em crosta de gergelim, camarão ao vinho, lagostim com texturas de feijão verde e, por fim, o creme gelado de queijo de cabra que acompanham o bolo de macaxeira, com o caramelo de rapadura.