Belmond Hotel das Cataratas (PR) sedia primeiro evento gastronômico de Foz do Iguaçu
Único empreendimento do segmento localizado no interior do Parque Nacional do Iguaçu, o Belmond Hotel das Cataratas sediou o Festival Foz Gastronômico, que aconteceu nos dias 8 e 9 de setembro, com a presença do Chef Benoit Vidal, detentor de duas estrelas Michelin sob o comando do restaurante L’Atelier d’Edmond, nos Alpes Franceses.
Ao lado dele, cozinharam outros chefs premiados como Jean-Paul Barbier (Tragaluz, Peru), Antonia Gomez (Sax Palace, Paraguai), Gabriel Matteuzzi e Guilherme Vinha (Tête à Tête, São Paulo), Edmundo Santos (Huto, São Paulo), Kazuo Harada (Mee, Rio de Janeiro), Pedro Siqueira (Puro e Massa, Rio de Janeiro) e Clayton Aguiar (Restaurante Itaipú, Foz do Iguaçu). O evento, aberto a não hóspedes e, além de jantares e degustações, proporcionou aulas com os chefs e também mixologistas de peso.