Gestão de compras

“É entregar ao cliente aquilo que foi pré-estabelecido, seja um produto ou serviço, mas com algo mais. Esse algo mais é o sorriso, a atenção e o carinho no servir. Hospitalidade é o sal da terra! O sal não é um alimento. Não podemos sobreviver muito tempo comendo apenas sal. Sozinho, ele significa muito pouco. Entretanto, na medida em que o sal se relaciona com os outros alimentos, sua presença afeta tudo” - Roberto Bertino, fundador e presidente da Nobile Hotéis

“É receber e servir bem, fazer o hóspede se sentir em sua própria casa. O hotel tem o desafio de criar um ambiente seguro, confortável e acolhedor, para que o hóspede não estranhe aquele novo espaço” - Sérgio Fernandes, gerente geral do Slaviero Fast Sleep Guarulhos

“É um acolhimento genuíno, simples, verdadeiro que abriga e abraça as pessoas, fazendo com que elas se sintam realmente transportadas para um lugar mágico, seguro, como se o tempo parasse” - Andréa Natal, gerente geral do Copacabana Palace

“É um estilo de vida. É demonstrar simpatia no atendimento, permitindo com que o hóspede se sinta à vontade. É criar lembranças memoráveis para que ele volte e fale aos seus

amigos, parentes e conhecidos sobre a experiência inesquecível da sua hospedagem” - Adriano Lemos, gerente geral da Pousada Porto Imperial

“É proporcionar uma experiência autêntica a hóspedes ou convidados, seja em um meio de hospedagem ou em uma casa residencial” - Felipe Gamba, sócio-fundador do Hostel da Vila

“É acolhimento, alegria, espontaneidade, flexibilidade, fraternidade, aguçar a sensibilidade para as pessoas sentirem-se apreciadas e importantes. Resumindo, é a frase da Madre Thereza de Calcutá: ‘Não deixe, jamais, que alguém que achegou-se de ti vá embora sem sentir-se melhor ou mais feliz’” - Chieko Aoki, presidente da Blue Tree Hotels

“Vai além da cordialidade e de belos sorrisos. Não começa quando o turista chega ao destino ou faz o check-in em um hotel. Na verdade, está presente desde o primeiro contato dele com o destino, que se dá de diferentes formas: seja por meio do agente de viagem ou pela simples busca em sites específicos ou mesmo pela indicação de um amigo” - Otaviano Maroja, presidente executivo do Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau