HOTEL & FOOD NORDESTE ACONTECE EM OLINDA (PE)

FEIRA CHEGA PARA SUPRIR NECESSIDADES DO MERCADO DE HOTELARIA E GASTRONOMIA DO NORDESTE

ONordeste

irá ganhar uma feira fixa voltada à hospedagem e alimentação fora do lar: a Hotel & Food Nordeste (HFN). O evento possui a assinatura da Insight Feiras e Negócios, que tem como sócios Tatiana Menezes, Carol Baia e Rodrigo da Fonte (foto); da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Pernambuco (ABIH-PE); e da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes de Pernambuco (Abrasel-PE).

“O Nordeste é a segunda maior região do Brasil com gastos em food service, além de ser uma potência muito forte no turismo e, consequentemente, nos meios de hospedagem. Há quatro anos não acontece uma feira de hotelaria na região; e do setor de alimentação, há dois anos. O mercado nos solicitou a realização da HFN”, afirma Tatiana Menezes, diretora da Insight Feiras e Negócios.

A HFN será realizada de 3 a 5 de outubro de 2018, em Olinda (PE), no Centro de Convenções de Pernambuco. São esperados mais de dez mil compradores qualificados e a feira pretende atrair um público, principalmente, de todos os estados das regiões Norte, Nordeste e Centro Oeste. “Estamos trabalhando para trazer participantes do litoral ao sertão de todas essas localidades”, diz Tatiana.

Além da visitação espontânea dos empresários locais, a organização convidará os principais gestores de hotéis e estabelecimentos gastronômicos da região. O Projeto Comprador garantirá hospedagem aos compradores indicados pelos expositores de fora do Recife e Região Metropolitana.

A feira contará, também, com uma série de iniciativas para apresentar inovações e conteúdo aos participantes. A Startup HFN promoverá um ambiente de negócios e conexão entre startups, empreendedores e o mercado de hospedagem e alimentação fora do lar. A Beer Business e Coffee Business HFN será uma ilha com dez estandes para fornecedores de cerveja artesanal e café de Pernambuco, com palestras e degustações. Já o Boteco Network funcionará como um ambiente informal para o relacionamento entre os participantes. O espaço Hotelcor terá a proposta de transformar ambientes de hotéis, bares e restaurantes por meio das cores e artesanato do estado, além de oferecer conteúdo voltado para a área de decoração.

Durante a feira será realizado o Pizza Maker, uma competição entre pizzaiolos do Nordeste. Irão participar chefs profissionais, que terão auxilio de alunos portadores da Síndrome de Down. O projeto será coordenado pela chef Erilene Monteiro, considerada uma das melhores pizzaiolas do Brasil.

“Realizamos uma pesquisa com o público da região Nordeste para entendermos suas reais necessidades de compra e conteúdo. A partir dessas informações, construímos a HFN”, afirma Tatiana.

O evento também oferece conteúdo digital. Em parceria com a Markweb, lançou o e-book “Marketing digital para hotelaria”. O objetivo é apresentar as etapas para conquistar os hóspedes através da internet, sem pagar altas comissões. Além do livro, a feira disponibiliza informações em seu blog, com notícias do setor de hospedagem e alimentação fora do lar, e também promove webinars. “Através do marketing de conteúdo dos produtos dos expositores, conseguimos divulgar informações das empresas diretamente para o público do Nordeste. Elas conseguem fazer negócios e os visitantes têm acesso às novidades o ano inteiro. Conectamos pessoas e geramos negócios os 365 dias do ano”, finaliza Tatiana.