Farinha da casca de maracujá

Afarinha da casca de maracujá, produzida a partir da parte branca da fruta, é rica em pectina, fibra solúvel que tem a capacidade de reter água formando um gel no estômago, o que retarda o esvaziamento gástrico. Isso faz com que essa farinha promova maior sensação de saciedade, auxilie a digestão e melhore também o trânsito intestinal. A nutricionista Fernanda Faus-

SACIADA

tino Ribeiro fala sobre outros benefícios de incluir esse alimento no seu dia a dia! A sensação de saciedade que a farinha proporciona evita um consumo calórico excessivo e, consequentemente, leva ao emagrecimento. Já as fibras presentes na farinha ainda reduzem o risco de doenças cardiovasculares. No entanto, vale lembrar, os benefícios da farinha da casca de maracujá só serão obtidos se ela estiver associada à uma dieta equilibrada. Outro detalhe importante: é fundamental aumentar a ingestão diária de água (beber, no mínimo, 2 litros) em função da quantidade de fibras, caso contrário, poderá ocorrer constipação intestinal, entre outros problemas. É importante também observar a quantidade a ser consumida: pode-se dissolver uma colher de sopa da farinha da casca de maracujá em iogurtes e sucos, batida com frutas ou colocada em saladas.

“A melhor receita para emagrecer? Fugir dos modismos, focar na reeducação alimentar e na prática de exercícios físicos. Esse é o caminho para quem deseja perder peso de forma saudável”, ensina Fernanda.