Mais saudável com banana verde

Ela age contra o diabetes, ajuda a emagrecer, reduz o colesterol, regula o intestino...

Aconsistência adstringente e o sabor da fruta antes do amadurecimento podem não ser tão agradáveis ao paladar, mas contam com uma propriedade adicional que garante diversos benefícios à saúde e ainda favorece o emagrecimento. Quer um exemplo? “A banana verde possui alto teor de amido resistente (AR), um tipo de carboidrato que vai sendo utilizado pelo nosso organismo mais devagar e deixa a fome controlada por mais tempo”, destaca a nutricionista Juliana Garcia. Veja mais benefícios!

REDUZ O COLESTEROL

O amido resistente encontrado na fruta atua na redução da produção de colesterol ruim (LDL) pelo fígado e aumenta a sua eliminação pelos ácidos biliares. Também diminui o nível de triglicérides. Tais substâncias são responsáveis pelo acúmulo de placas de gordura nas arté- rias, causando problemas cardiovasculares, como hipertensão e infarto.

CONTROLA O DIABETES

Devido à digestão lenta e ao baixo índice glicêmico, o alimento ajuda a controlar o diabetes e ainda atua na prevenção do tipo 2 da doença. “Em estudos, foi observado que o consumo da banana verde causa menor secreção de insulina no organismo”, afirma a nutricionista e farmacêutica Eliane Petean Arena.

AFINA A SILHUETA

A presença do amido resistente na fruta torna a digestão mais lenta e, consequentemente, auxilia na diminuição da velocidade de liberação da glicose na corrente sanguínea, favorecendo a redução da glicemia. Essa resposta reduz o pico de insulina, hormônio responsável por armazenar toda caloria extra em forma de gordura localizada.

INTESTINO FUNCIONANDO

Fermentada no intestino grosso, a banana verde atua como prebiótico, fornecendo substrato para o crescimento da flora bacteriana que garante a saúde do intestino. Além disso, o benefício do amido resistente é similar ao da fibra alimentar insolúvel. Como resultado, mantém o órgão trabalhando direitinho, facilitando a digestão e a absorção de nutrientes, além de reduzir o risco de diarreia, constipação e doenças intestinais, como o câncer.

SACIEDADE PROLONGADA

Por conter baixo teor de açúcares de absorção rápida e alto teor de amido resistente, a polpa da banana verde age no organismo como fibra alimentar. Dentre os benefícios, diminui a velocidade da digestão e absorção de substâncias, espantando a fome fora de hora e garantindo saciedade por mais tempo.