Petiscos saudáveis

Você não precisa abrir mão dos petiscos quando está de dieta. Matheus Motta, nutricionista do Vigilantes do Peso, dá algumas dicas para você incluir comidinhas saudáveis e gostosas no seu lazer!

Tortillas

Tenha controle da porção que você vai consumir. Elas combinam bem com molhos tipo salsa e outros com baixo teor de gordura ou como base no preparo de nachos. Quebre os chips e espalhe sobre sopas, saladas ou chilli. Para obter mais sabor, procure por tortilhas preparadas com fubá. Se estiver de olho no consumo de sódio, procure por chips sem adição de sal.

Azeitonas

Puras ou para dar um toque a mais em tira-gostos, saladas, sanduíches e muito mais, as saborosas azeitonas possuem uma quantidade de gordura que não faz mal ao coração e são uma boa pedida na hora do lanche. Nossa sugestão é evitar as enlatadas e dar preferência para as azeitonas comercializadas a granel - em geral, são mais gostosas, têm uma textura mais agradável e são mais bonitas. Se precisar tirar o caroço antes de picá-las, coloque-as sobre uma tábua de cozinha e pressione uma faca deitada até que a azeitona quebre. Apenas tome cuidado com o sal da água que a conserva!

Pipoca

Repleta de fibras, a pipoca, se preparada sem óleo ou manteiga, é também um alimento de baixo teor de gordura. Prefira uma pipoqueira eletrônica ou compre as opções light para micro-ondas. Experimente fazer em casa: coloque o milho em um saco de papel pardo, feche bem o saco dobrando a abertura, coloque-o no centro do micro- ondas e cozinhe até que diminua o tempo entre o estouro dos milhos - demora aproximadamente 2 minutos. Tempere a pipoca com pimenta chilli, sal com alho, queijo parmesão ralado, coco ralado ou com seu tempero predileto. Borrife levemente o spray de óleo para umedecer as pipocas antes de temperá-las, isso ajudará a reter o tempero.