Lasanha à bolonhesa fácil

Rende 6 porções Pronto em 1h

Ingredientes: 1 xícara (chá) de bacon em cubos 1 cebola picada 4 dentes de alho amassados 1 folha de louro 1 cubo de caldo de carne 300g de carne moída 1 lata de tomate pelado em cubos 1/2 xícara (chá) de água Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto 500g de massa para pastel 300g de queijo mussarela fatiado Queijo parmesão ralado e bacon frito em cubos para polvilhar Molho branco: 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de creme de leite Sal e noz-moscada ralada a gosto

Preparo: Leve uma panela ao fogo médio com o bacon e frite-o na própria gordura até dourar. Junte a cebola, o alho, o louro e refogue por 3 minutos. Junte o caldo de carne e refogue por 2 minutos. Junte a carne e refogue por 4 minutos ou até dourar. Junte o tomate, a água, sal, pimenta, orégano e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos,. Reserve. Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e frite a cebola por 3 minutos. Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos. Junte o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Junte o creme de leite, sal, noz-moscada e desligue. Em um refratário médio, espalhe um pouco do molho de carne e, por cima, intercale camadas de massa de pastel, molho de carne, massa, mussarela e molho branco, terminando em molho branco. Polvilhe com parmesão, com bacon e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva.