Faça você mesma!

Confira duas receitas deliciosas de hambúrguer caseiro e surpreenda a família!

Hambúrguer tradicional

Ingredientes: 600g de acém ou contrafilé moído • 100g de bacon moído • 1/2 cebola ralada • sal e pimenta-do-reino a gosto • 2 colheres (sopa) de óleo • 12 fatias de queijo mussarela.

Preparo: Em uma tigela, misture a carne, o bacon e a cebola. Tempere com sal e pimenta e misture até ficar homogêneo. Divida a mistura em 6 partes iguais e modele bolinhas médias com as mãos. Achate levemente. Em uma frigideira de fundo grosso, aqueça o óleo em fogo alto e frite os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado. Sobre cada hambúrguer, coloque 2 fatias de queijo e tampe por 1 minuto para derreter. Sirva em pães ou acompanhado de salada.

Hambúrguer de picanha recheado

Ingredientes: 1kg de picanha moída • Orégano, sal e pimentado-reino a gosto • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado • 250g de queijo muçarela fatiado. Preparo: em uma tigela, coloque a picanha moída e acrescente orégano, sal, pimenta, o cheiroverde e misture bem. Divida esta massa de carne em 12 partes iguais e achate cada parte com as mãos. Em 6 partes de massa de carne, divida as fatias de mussarela e cubra com as outras 6 partes de massa. Com as mãos, junte as partes e aperte bem para não aparecer o recheio. Frite cada hambúrguer na chapa ou na frigideira, deixando dourar dos dois lados por igual. Sirva em pães ou acompanhado de salada.