Tortinha de frango

Rende 15 unidades Pronto em 1h30

Ingredientes: 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de margarina 1 dente de alho amassado 1 cebola l l picada 2 tomates picados 2 xícaras (chá) de frango l l cozido e desfiado Sal e salsa picada a gosto l 2 xícaras (chá) + 1 colher (sopa) de farinha de trigo l 2 colheres (sopa) de água 4 gemas l l

Preparo: Derreta 2 colheres (sopa) da margarina, em fogo médio, e doure o alho e a cebola. Junte o tomate, o frango, sal, salsa e frite por 10 minutos, mexendo. Junte 1 colher (sopa) da farinha dissolvida na água e mexa até engrossar. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture a farinha e a margarina restantes, 3 gemas e sal até homogeneizar. Abra a massa e forre forminhas de tortinhas com parte da massa. Divida o recheio entre elas e cubra com a massa restante, apertando as laterais e usando o excesso de massa para decorar. Pincele com a gema restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Desenforme morna e sirva.