Torta de pão e frango

Rende 6 porções Pronto em 1h

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 3 xícaras l l (chá) de frango cozido e desfiado

1 lata de ervilha escorrida 1 lata de l l milho verde escorrido 1/2 xícara (chá) l de azeitonas verdes picadas Sal e salsa l picada a gosto 1 lata de creme de leite l com soro 1 xícara (chá) de leite l 1 copo de requeijão cremoso (200g) l 3 gemas Manteiga para untar l l 1 pacote de pão de forma sem casca l 300g de queijo mussarela ralado l

Derreta a manteiga em fogo médio e frite a cebola por 3 minutos. Junte o frango, a ervilha, o milho, a azeitona, sal, salsa e refogue por 4 minutos. Deixe esfriar. Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, o requeijão, as gemas, sal e reserve. Em um refratário médio untado, faça uma camada de pão, regue com 1/3 do creme, uma camada com metade do frango e uma camada com 1/3 do queijo. Repita as camadas, finalizando em pão, creme e queijo, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

DICA: Se desejar, aproveite nesta receita as sobras de pão francês também. Pique em cubos para que absorva melhor o creme.