Ovo é saúde!
Saiba por que ele merece estar no seu cardápio
Versátil, prático de consumir e muito nutritivo, o ovo é um prato cheio quando o assunto é saúde e bem-estar. Ele pode ser consumido desde o café da manhã até o jantar, fazendo parte das mais variadas receitas. Mas, afinal, o que será que esse alimento tem de tão bom a oferecer? Confira cinco razões para incluí-lo no seu cardápio e proteger o organismo!
1 É leve e nutritivo
O ovo possui poucas calorias (uma unidade conta com apenas 70Kcal) e muita proteína, o que o torna um aliado do organismo e da boa forma, já que proporciona saciedade prolongada. Além disso, é fonte de nutrientes capazes de proteger a saúde como um todo. “De sua composição, podemos destacar os seguintes nutrientes: vitamina A (importante para a pele e a visão), vitamina B6 (atua nos músculos e tecidos), vitamina B12 (fortalece o sistema nervoso), ferro (previne doenças como a anemia), cálcio e fósforo (contribuem com a formação dos ossos e dentes), água e lipídeos”, lista a nutricionista Eliane Petean Arena.
2 Atua em prol do bom humor
Por ser fonte garantida de triptofano (aminoácido responsável por sintetizar a serotonina, o hormônio da felicidade), o ovo manda o mau humor para bem longe!
3 Afasta doenças cerebrais
A presença da colina faz do alimento um poderoso protetor do cérebro, facilitando o trabalho da mente e o foco. “Esse nutriente é importante para o desenvolvimento cerebral e também é utilizado na síntese da acetilcolina, um neurotransmissor que auxilia a memória e a concentração”, explica a nutróloga e médica ortomolecular Tamara Mazaracki.
4 Previne o envelhecimento
A presença de substâncias antioxidantes faz do ovo um excelente rejuvenescedor natural, já que as células são preservadas por mais tempo.
5 Auxilia no ganho de massa muscular
A proteína da clara do ovo é de origem animal e possui alto valor biológico, além de todos os aminoácidos essenciais para a formação do organismo. “Essa proteína possui quantidades significativas de BCAAs, que são aminoácidos relacionados ao ganho de massa muscular”, finaliza Eliane.