Receitas fit
Que tal ideias de comidas deliciosas e que ainda ajudam a emagrecer? Veja as dicas de Fernando Cerqueira, médico nutrólogo especializado em emagrecimento.
Hambúrguer de grão-de-bico
Ingredientes: 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido e escorrido • 2 colheres (sopa) de óleo de coco ou azeite de oliva • 1 colher (sopa) de farinha de aveia • 1 colher (sopa) de farinha de grão-de-bico • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada • 1/2 xícara (chá) de cebola picada • Sal rosa e pimenta do reino a gosto Preparo: misture os ingredientes e vá adicionando a farinha para dar consistência . Faça as circunferências do hambúrguer com aproximadamente 1,5 cm. Coloque no forno, preaquecido a 180ºC, untando a forma com azeite ou óleo de coco e virando após 10 minutos.
Suco verde cremoso
Ingredientes: 1 xícara (chá) de água de coco • 1/2 maçã verde • 1/2 abacate • 2 talos de salsão • 1 punhado de espinafre ou couve • Hortelã e gelo a gosto
Crumble quentinho de maçã
Ingredientes: 1 xícara (chá) de cereal integral
• 1 colher (sopa) de açúcar demerara • 1 colher (sopa) de manteiga ghee em temperatura ambiente • 1 gema • 1 maçã grande picada
• 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo • Canela e cacau em pó a gosto Preparo: esfarele o cereal em pedaços pequenos. Misture com açúcar demerara, gema e manteiga até virar uma farofa grossa. Reserve. Monte os cubos de maçã em um recipiente e polvilhe o mascavo e a canela. Cubra com a farofa e leve ao forno, preaaquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos.