Palito de salsicha

Rende 12 unidades Pronto em 1h20min

Ingredientes: 12 salsichas aferventadas escorridas 12 fatias de queijo mussarela 2 ovos 1 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar 12 palitos Massa: 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cubo de caldo de galinha 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo Margarina para untar

Preparo: No liquidificador bata o leite, a manteiga e o caldo. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio Assim que levantar fervura, junte a farinha mexendo até soltar do fundo da panela. Despeje sob superfície untada e deixe esfriar. Envolva a salsicha em uma fatia de queijo. Abra uma porção da massa com as mãos de maneira a envolver a salsicha por inteiro. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente. Introduza um palito em uma das extremidades da salsicha e sirva.